Forkin Score
Como esta pontuação foi calculada
- Base Nutri-Score 2023
- 74
- − Processamento NOVA 4
- −10
- Forkin Score
- 64/100
ANSES / Santé publique France
Monteiro et al. / NOVA
Metodologia: forkin-score-2026-07 · Algoritmo: nutriscore-2023-v2+nova-graduated-additives-iarc-2026-07 · Calculado: 2026-07-31
Metodologia completa →NOVA descreve o grau de processamento industrial de um alimento; é independente da composição nutricional.
Toca num código E para ver o resumo do nível de risco.
Nutrição
O que se destaca
Vigiar de perto
Hidratos de carbono
Alto
62 g
Carga moderada
Energia
Moderado
463,9 kcal
Gordura
Moderado
18 g
Sinais positivos
Açúcares
Baixo
16 g
Gordura saturada
Baixo
1,6 g
Sal
Baixo
0,2 g
Proteína
Bom
9,4 g
Fibra
Excelente
7,6 g
Estas indicações comparam a densidade nutricional por 100 g com os mesmos limiares da app Forkin. São contexto, não objetivos alimentares pessoais nem aconselhamento médico.
Ambiente
Estimativa ambiental da fase de produção
Impacto da fase de produção, apresentado com os mesmos níveis relativos e comparações do dia a dia ilustrativas usados na app Forkin.
Estimativa ambiental relativa
65/100
Alimento
por kgAlterações climáticas
Estimativa relativa mais baixa
Escassez de água
Estimativa relativa intermédia
Esgotamento energético
Estimativa relativa mais baixa
Esgotamento de recursos minerais
Estimativa relativa mais baixa
Uso do solo
Estimativa relativa intermédia
Radiação ionizante
Estimativa relativa intermédia
Embalagem
por embalagemAlterações climáticas
Estimativa relativa mais baixa
Os valores de carro, duche e carregamento do telemóvel são comparações ilustrativas, não medições exatas. A água é ponderada pela escassez, não são litros literais.
O solo, o esgotamento de minerais e a radiação são apresentados como níveis relativos porque converter as suas unidades de impacto em área, massa ou dose físicas seria enganador. A agricultura e o processamento estão incluídos; o transporte, a venda, a confeção e a eliminação não. Ver metodologia.
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