Dióxido de silício
Função: Antiaglomerantes
E551 é o número europeu do aditivo alimentar Dióxido de silício, um antiaglomerante, que mantém os pós soltos e impede a formação de grumos. O dióxido de silício (E551) é um transportador usado como aditivo alimentar.
Para que é utilizado o E551?
Dióxido de silício (E551) é um antiaglomerante, que mantém os pós soltos e impede a formação de grumos. É adicionado durante a produção alimentar com uma finalidade tecnológica, e não nutricional. Ver a categoria Antiaglomerantes (números E).
O E551 é seguro ou está sujeito a restrições?
O E551 está autorizado na UE. Encontra-se entre os aditivos que a EFSA mantém sob análise à medida que são publicados novos dados. A Forkin classifica-o como “Sob monitorização” e não faz alegações de saúde. Consulta a metodologia para saber como são atribuídos os níveis regulamentares, ou o guia sobre como os aditivos são autorizados, reavaliados e proibidos na UE.
O E551 é vegano ou vegetariano?
O Dióxido de silício (E551) é habitualmente produzido a partir de fontes vegetais, minerais ou sintéticas, pelo que costuma ser adequado a uma alimentação vegana e vegetariana.
A fonte de produção pode variar entre fabricantes. A aplicação Forkin mostra o estatuto vegano e vegetariano verificado para cada produto. Consulta sempre o rótulo quanto a alergénios.
Que alimentos contêm E551?
O E551 aparece em 21.081 dos 4,7 milhões produtos do catálogo da Forkin.
Surge frequentemente com
Aditivos encontrados com maior frequência nas mesmas listas de ingredientes que o E551 no catálogo.
As contagens refletem o catálogo de produtos enriquecido de forma independente pela Forkin e são atualizadas à medida que são adicionados novos produtos; não constituem uma estatística de quota de mercado.
Perguntas frequentes sobre o E551
- O que é o E551?
- O E551 é o número E de Dióxido de silício, um antiaglomerante, que mantém os pós soltos e impede a formação de grumos. O dióxido de silício (E551) é um transportador usado como aditivo alimentar.
- Para que é utilizado o E551?
- O Dióxido de silício (E551) é um antiaglomerante, que mantém os pós soltos e impede a formação de grumos. Os fabricantes adicionam-no durante o processamento com uma finalidade tecnológica, e não nutricional. A aplicação Forkin mostra quais os produtos do histórico de leituras que o contêm efetivamente.
- Que alimentos contêm E551?
- O E551 aparece em 21.081 dos 4,7 milhões produtos do catálogo da Forkin. Lê qualquer código de barras com a aplicação Forkin para saber de imediato se um produto específico o contém.
- O E551 é vegano ou vegetariano?
- O Dióxido de silício (E551) é habitualmente produzido a partir de fontes vegetais, minerais ou sintéticas, pelo que costuma ser adequado a uma alimentação vegana e vegetariana. A aplicação Forkin mostra o estatuto vegano e vegetariano verificado para cada produto, pois a fonte pode variar entre fabricantes.
- O E551 é seguro e está proibido em algum país?
- O E551 está autorizado na UE. Encontra-se entre os aditivos que a EFSA mantém sob análise à medida que são publicados novos dados. A Forkin classifica-o como «Sob monitorização» e não faz alegações de saúde. Consulta a página de metodologia para saber como são atribuídos os níveis regulamentares e a aplicação Forkin para ver o perfil completo, incluindo a dose diária admissível (DDA) e as restrições por país.
Consulta o perfil completo na Forkin
A aplicação Forkin apresenta o perfil regulamentar completo do E551: dose diária admissível (DDA), restrições por país, estatuto vegano e vegetariano, nomes alternativos e produtos do histórico de leituras que o contêm. Consulta os preços.