Caçarola de Lasanha Falsa
Esta caçarola fácil oferece os sabores reconfortantes da lasanha sem o trabalho de fazer camadas de massa. A massa em espiral é envolvida num molho de carne simples e saboroso e depois levada ao forno sob uma generosa camada de mozarela derretida. É um jantar perfeito para a semana, que fica pronto rapidamente.
Uma receita original de Forkin
- Tempo total
- 1 h 5 min
- Doses
- 5
- Dificuldade
- Fácil
Informação sobre alergénios: pode conter leite. Se tiver alergias, verifique sempre as embalagens dos ingredientes.
Preparação prévia
Ingredientes
Convertidas para apresentação; as quantidades da receita mantêm-se equivalentes.
- 225 gmacarrão espiral
- 450 gcarne moída, 85% magro
- 0,5 uncebola amarela, em cubos
- 700 mlmolho marinara
- 225 gmussarela ralada
- 1 ccsal
- 0,5 ccpimenta preta, moído na hora
Utensílios
frigideira grande · panela grande · escorredor · tábua de cortar · faca · forno · forma de assar
A preparação
Passo a passo
- 1
Pré-aquecer o forno a 175°C (350°F).
Cerca de 5 min
- 2
Cozer a massa em espiral numa panela grande com água com sal, seguindo as instruções da embalagem, até ficar al dente.
Cerca de 10 min
Nota do cozinheiro: Cozer a massa um pouco menos do que indica a embalagem ajuda a evitar que fique empapada no forno.
- 3
Enquanto a massa coze, juntar a carne de vaca picada e a cebola cortada em cubos a uma frigideira grande em lume médio-alto.
Cerca de 2 min
- 4
Cozer, desfazendo a carne com uma colher, durante 8-10 minutos, até a carne de vaca ficar totalmente dourada e a cebola amolecer.
Cerca de 10 min
- 5
Escorrer cuidadosamente o excesso de gordura da frigideira.
Cerca de 1 min
Nota do cozinheiro: Ao inclinar a frigideira e usar uma colher para manter a carne no lugar, a gordura pode ser vertida para um recipiente resistente ao calor.
- 6
Juntar o molho marinara à frigideira com a carne de vaca. Temperar com sal e pimenta.
Cerca de 1 min
- 7
Levar o molho a fervura branda e cozer durante 5 minutos para permitir que os sabores se misturem.
Cerca de 5 min
- 8
Escorrer bem a massa cozida e juntá-la à frigideira com o molho de carne, mexendo para misturar tudo bem.
Cerca de 2 min
- 9
Espalhar metade da mistura de massa numa assadeira de 2 quarts (aprox. 20x20 cm ou 8x8 polegadas).
Cerca de 1 min
- 10
Espalhar metade do queijo mozarela ralado uniformemente sobre a massa.
Cerca de 1 min
- 11
Cobrir com a restante mistura de massa e espalhá-la numa camada uniforme.
Cerca de 1 min
- 12
Espalhar o restante queijo mozarela por cima.
Cerca de 1 min
- 13
Levar ao forno durante 20 minutos, ou até o molho borbulhar e o queijo derreter e ficar levemente dourado.
Cerca de 20 min
Nota do cozinheiro: Se quiser mais cor no queijo, pode ligar o grelhador do forno nos últimos 1-2 minutos, vigiando-o atentamente.
- 14
Deixar a caçarola repousar durante 5 minutos antes de servir.
Cerca de 5 min
Nota do cozinheiro: O repouso ajuda a caçarola a firmar, tornando mais fácil servir porções limpas.
Conservar bem
Guardar as sobras num recipiente hermético no frigorífico.
Aquecer as porções individuais no micro-ondas ou num prato tapado no forno até ficarem bem quentes.
Mais receitas
Todas as receitasBolo de Nozes com Natas Ácidas
Um bolo clássico e denso para acompanhar café, com um miolo maravilhosamente húmido e macio graças à adição de natas ácidas. As nozes tostadas são envolvidas na massa rica e amanteigada para dar uma crocância deliciosa em cada dentada.
2 h 40 min 521 kcalLasanha de Legumes Generosa
Esta lasanha de legumes está cheia de legumes coloridos e de um rico molho de tomate, em camadas com béchamel cremoso e massa tenra. É um prato principal vegetariano reconfortante e saciante, perfeito para jantares em família.
1 h 40 min 577 kcalOvos no forno com malaguetas verdes
Este prato simples de ovos no forno combina ovos leves com queijo cottage cremoso, cheddar de sabor intenso e um toque picante suave de malaguetas verdes. É um prato fácil e saciante, perfeito para um brunch de fim de semana ou um pequeno-almoço preparado de véspera.
45 minSgagliozze (Quadrados de Polenta Frita)
As sgagliozze são quadrados crocantes de polenta frita, uma popular comida de rua de Bari, Itália. São feitas com ingredientes simples e oferecem uma crocância satisfatória. Esta receita é naturalmente vegan e perfeita como snack ou aperitivo.
1 h 40 min 314 kcalGratinado de Milho e Batata
Uma caçarola reconfortante e cheia de queijo, com camadas de batatas tenras e milho doce. Este gratinado simples é coberto com queijo derretido dourado, tornando-o um acompanhamento perfeito ou um prato principal vegetariano substancial.
1 h 405 kcalCaponata
Esta caponata siciliana clássica apresenta beringela tenra e aipo crocante num molho agrodolce. É um acompanhamento versátil que também pode ser servido como entrada ou como prato principal ligeiro.
1 h 223 kcalBiryani Clássico de Frango
Este biryani de frango cheio de sabor traz pedaços tenros de frango marinados em iogurte e especiarias, em camadas com arroz basmati perfumado e cozinhado lentamente na perfeição. É um prato de celebração, rico em aroma e sabor, perfeito para uma refeição especial.
2 h 634 kcal