sodiu nitrat
Funcție: Conservanți
E251 este numărul european atribuit aditivului alimentar sodiu nitrat, un conservant — folosit pentru a prelungi durata de păstrare prin încetinirea alterării microbiene. sodiu nitrat (E251) este un conservant utilizat în alimente.
La ce se folosește E251?
sodiu nitrat (E251) este un conservant — folosit pentru a prelungi durata de păstrare prin încetinirea alterării microbiene. Se adaugă în timpul fabricării alimentelor în scop tehnologic, nu nutritiv. Vezi toate categoriile Conservanți (numere E).
E251 este sigur sau restricționat?
E251 este interzis sau sever restricționat într-una sau mai multe jurisdicții. Forkin îl clasifică drept “Interzis sau sever restricționat” și nu formulează afirmații privind sănătatea. Consultă metodologia pentru modul de atribuire a nivelurilor de reglementare sau ghidul despre modul în care aditivii sunt autorizați, reevaluați și interziși în UE.
E251 este vegan sau vegetarian?
sodiu nitrat (E251) este produs, de regulă, din surse vegetale, minerale sau sintetice, fiind în general potrivit pentru alimentația vegană și vegetariană.
Sursa de producție poate varia de la un producător la altul — aplicația Forkin afișează statutul vegan și vegetarian verificat pentru fiecare produs. Citește întotdeauna eticheta pentru informațiile despre alergeni.
Ce alimente conțin E251?
E251 apare în 4.035 dintre cele 4,7 milioane produse din catalogul Forkin.
Apare adesea împreună cu
Aditivii întâlniți cel mai frecvent în aceleași liste de ingrediente cu E251, în întregul catalog.
Valorile reflectă catalogul de produse îmbogățit independent de Forkin și se actualizează pe măsură ce sunt adăugate produse noi — nu reprezintă o statistică a cotei de piață.
Întrebări frecvente despre E251
- Ce este E251?
- E251 este numărul E pentru sodiu nitrat, un conservant — folosit pentru a prelungi durata de păstrare prin încetinirea alterării microbiene. sodiu nitrat (E251) este un conservant utilizat în alimente.
- La ce se folosește E251?
- sodiu nitrat (E251) este un conservant — folosit pentru a prelungi durata de păstrare prin încetinirea alterării microbiene. Producătorii îl adaugă în timpul procesării, nu în scop nutritiv. Aplicația Forkin arată ce produse din istoricul de scanare îl conțin efectiv.
- Ce alimente conțin E251?
- E251 apare în 4.035 dintre cele 4,7 milioane produse din catalogul Forkin. Scanează orice cod de bare cu aplicația Forkin pentru a afla imediat dacă un anumit produs îl conține.
- E251 este vegan sau vegetarian?
- sodiu nitrat (E251) este produs, de regulă, din surse vegetale, minerale sau sintetice, fiind în general potrivit pentru alimentația vegană și vegetariană. Aplicația Forkin afișează statutul vegan și vegetarian verificat pentru fiecare produs, deoarece sursa poate varia de la un producător la altul.
- E251 este sigur și este interzis undeva?
- E251 este interzis sau sever restricționat într-una sau mai multe jurisdicții. Forkin îl clasifică drept «Interzis sau sever restricționat» și nu formulează afirmații privind sănătatea — consultă pagina metodologiei pentru modul de atribuire a nivelurilor de reglementare și aplicația Forkin pentru profilul complet, inclusiv doza zilnică acceptabilă (DZA) și restricțiile pe țări.
Vezi profilul complet în Forkin
Aplicația Forkin prezintă profilul complet de reglementare pentru E251 — doza zilnică acceptabilă (DZA), restricțiile pe țări, statutul vegan și vegetarian, denumirile alternative și produsele din istoricul de scanare care îl conțin. Vezi consultă prețurile.