Citric esters of mono- and diglycerides of fatty acids
Funcție: Antioxidanți
E472C este numărul european atribuit aditivului alimentar Citric esters of mono- and diglycerides of fatty acids, un antioxidant — folosit pentru a împiedica râncezirea grăsimilor și uleiurilor și pentru a proteja culoarea. Citric esters of mono- and diglycerides of fatty acids (E472C) este un antioxidant utilizat în alimente.
La ce se folosește E472C?
Citric esters of mono- and diglycerides of fatty acids (E472C) este un antioxidant — folosit pentru a împiedica râncezirea grăsimilor și uleiurilor și pentru a proteja culoarea. Se adaugă în timpul fabricării alimentelor în scop tehnologic, nu nutritiv. Vezi toate categoriile Antioxidanți (numere E).
E472C este sigur sau restricționat?
E472C este un aditiv alimentar autorizat în UE și nu face obiectul, în prezent, al unor restricții de reglementare speciale în registrul UE al aditivilor. Forkin îl clasifică drept “Fără motive de îngrijorare cunoscute” și nu formulează afirmații privind sănătatea. Consultă metodologia pentru modul de atribuire a nivelurilor de reglementare sau ghidul despre modul în care aditivii sunt autorizați, reevaluați și interziși în UE.
E472C este vegan sau vegetarian?
Citric esters of mono- and diglycerides of fatty acids (E472C) poate fi produs din materii prime vegetale, minerale sau de origine animală, iar lista ingredientelor indică rareori sursa folosită — așadar, statutul vegan depinde într-adevăr de produsul concret.
Sursa de producție poate varia de la un producător la altul — aplicația Forkin afișează statutul vegan și vegetarian verificat pentru fiecare produs. Citește întotdeauna eticheta pentru informațiile despre alergeni.
Ce alimente conțin E472C?
E472C apare în 913 dintre cele 4,7 milioane produse din catalogul Forkin.
Apare adesea împreună cu
Aditivii întâlniți cel mai frecvent în aceleași liste de ingrediente cu E472C, în întregul catalog.
Valorile reflectă catalogul de produse îmbogățit independent de Forkin și se actualizează pe măsură ce sunt adăugate produse noi — nu reprezintă o statistică a cotei de piață.
Întrebări frecvente despre E472C
- Ce este E472C?
- E472C este numărul E pentru Citric esters of mono- and diglycerides of fatty acids, un antioxidant — folosit pentru a împiedica râncezirea grăsimilor și uleiurilor și pentru a proteja culoarea. Citric esters of mono- and diglycerides of fatty acids (E472C) este un antioxidant utilizat în alimente.
- La ce se folosește E472C?
- Citric esters of mono- and diglycerides of fatty acids (E472C) este un antioxidant — folosit pentru a împiedica râncezirea grăsimilor și uleiurilor și pentru a proteja culoarea. Producătorii îl adaugă în timpul procesării, nu în scop nutritiv. Aplicația Forkin arată ce produse din istoricul de scanare îl conțin efectiv.
- Ce alimente conțin E472C?
- E472C apare în 913 dintre cele 4,7 milioane produse din catalogul Forkin. Scanează orice cod de bare cu aplicația Forkin pentru a afla imediat dacă un anumit produs îl conține.
- E472C este vegan sau vegetarian?
- Citric esters of mono- and diglycerides of fatty acids (E472C) poate fi produs din materii prime vegetale, minerale sau de origine animală, iar lista ingredientelor indică rareori sursa folosită — așadar, statutul vegan depinde într-adevăr de produsul concret. Aplicația Forkin afișează statutul vegan și vegetarian verificat pentru fiecare produs, deoarece sursa poate varia de la un producător la altul.
- E472C este sigur și este interzis undeva?
- E472C este un aditiv alimentar autorizat în UE și nu face obiectul, în prezent, al unor restricții de reglementare speciale în registrul UE al aditivilor. Forkin îl clasifică drept «Fără motive de îngrijorare cunoscute» și nu formulează afirmații privind sănătatea — consultă pagina metodologiei pentru modul de atribuire a nivelurilor de reglementare și aplicația Forkin pentru profilul complet, inclusiv doza zilnică acceptabilă (DZA) și restricțiile pe țări.
Vezi profilul complet în Forkin
Aplicația Forkin prezintă profilul complet de reglementare pentru E472C — doza zilnică acceptabilă (DZA), restricțiile pe țări, statutul vegan și vegetarian, denumirile alternative și produsele din istoricul de scanare care îl conțin. Vezi consultă prețurile.