Полиоксиэтилен (40) стеарат
Назначение: Эмульгаторы
E431 — европейский номер пищевой добавки Полиоксиэтилен (40) стеарат; эмульгатор — помогает смешиваться компонентам, которые обычно разделяются, например маслу и воде. Полиоксиэтилен (40) стеарат (E431) — эмульгатор, используемая в пищевых продуктах.
Для чего используется E431?
Полиоксиэтилен (40) стеарат (E431) — эмульгатор — помогает смешиваться компонентам, которые обычно разделяются, например маслу и воде. Эту добавку вводят при производстве пищевых продуктов с технологической, а не пищевой целью. Все добавки категории «Эмульгаторы» (E-номера).
Безопасна ли добавка E431 и есть ли ограничения?
E431 разрешена к применению в пищевых продуктах в ЕС; в настоящее время в реестре пищевых добавок ЕС для неё не указаны особые регуляторные ограничения. Классификация Forkin: “Известных оснований для беспокойства нет” ; заявления о влиянии на здоровье не делаются. О принципах присвоения регуляторных уровней см. методику ; также доступно руководство о том, как пищевые добавки в ЕС одобряют, повторно оценивают и запрещают.
Подходит ли E431 для веганского или вегетарианского питания?
Полиоксиэтилен (40) стеарат (E431) можно производить из растительного, минерального или животного сырья, а в составе продукта источник обычно не указывают. Поэтому пригодность для веганского питания действительно зависит от конкретного товара.
Источник сырья может различаться у разных производителей. В приложении Forkin показан проверенный веганский и вегетарианский статус каждого товара. При наличии аллергии всегда изучайте этикетку.
В каких продуктах встречается E431?
E431 встречается в 30 из 4,7 млн товаров каталога Forkin.
Часто встречается вместе с
Добавки, которые чаще всего встречаются вместе с E431 в одних и тех же списках ингредиентов каталога.
Количество рассчитано по независимо дополненному каталогу товаров Forkin и обновляется по мере добавления новых товаров. Этот показатель не отражает долю рынка.
Частые вопросы о E431
- Что такое E431?
- E431 — E-номер добавки Полиоксиэтилен (40) стеарат, эмульгатор — помогает смешиваться компонентам, которые обычно разделяются, например маслу и воде. Полиоксиэтилен (40) стеарат (E431) — эмульгатор, используемая в пищевых продуктах.
- Для чего используется E431?
- Полиоксиэтилен (40) стеарат (E431) — эмульгатор — помогает смешиваться компонентам, которые обычно разделяются, например маслу и воде. Производители добавляют это вещество при обработке продукта с технологической, а не пищевой целью. Приложение Forkin показывает, какие товары в истории сканирования действительно его содержат.
- В каких продуктах встречается E431?
- E431 встречается в 30 из 4,7 млн товаров каталога Forkin. Отсканируйте любой штрихкод в приложении Forkin, чтобы сразу узнать, содержит ли эту добавку конкретный товар.
- Подходит ли E431 для веганского или вегетарианского питания?
- Полиоксиэтилен (40) стеарат (E431) можно производить из растительного, минерального или животного сырья, а в составе продукта источник обычно не указывают. Поэтому пригодность для веганского питания действительно зависит от конкретного товара. Поскольку источник может различаться у разных производителей, приложение Forkin показывает проверенный веганский и вегетарианский статус каждого товара.
- Безопасна ли E431 и запрещена ли она где-либо?
- E431 разрешена к применению в пищевых продуктах в ЕС; в настоящее время в реестре пищевых добавок ЕС для неё не указаны особые регуляторные ограничения. Классификация Forkin — «Известных оснований для беспокойства нет»; заявления о влиянии на здоровье не делаются. Принципы присвоения регуляторных уровней приведены на странице методики, а полный профиль в приложении Forkin включает допустимое суточное потребление (ADI) и ограничения по странам.
Полный профиль в Forkin
В приложении Forkin доступен полный регуляторный профиль E431: допустимое суточное потребление (ADI), ограничения по странам, веганский и вегетарианский статус, альтернативные названия и товары из истории сканирования, содержащие эту добавку. Посмотрите тарифы.