draselný dusičnan
Funkcia: Konzervačné látky
E252 je európske označenie prídavnej látky draselný dusičnan, ktorá sa používa ako konzervačná látka — používa sa na predĺženie trvanlivosti spomalením kazenia spôsobeného mikroorganizmami. draselný dusičnan (E252) je konzervačná látka používaná v potravinách.
Na čo sa používa E252?
draselný dusičnan (E252) je konzervačná látka — používa sa na predĺženie trvanlivosti spomalením kazenia spôsobeného mikroorganizmami. Do potravín sa pridáva počas výroby na technologický účel, nie na zvýšenie výživovej hodnoty. Zobraziť všetky látky v kategórii Konzervačné látky (E-kódy).
Je E252 bezpečné alebo obmedzené?
E252 je v jednej alebo viacerých jurisdikciách zakázané alebo výrazne obmedzené. Forkin ho klasifikuje ako “Zakázané alebo výrazne obmedzené” a neuvádza zdravotné tvrdenia. Informácie o priraďovaní regulačných úrovní uvádza metodika a ďalšie podrobnosti obsahuje sprievodca schvaľovaním, opätovným hodnotením a zákazmi prídavných látok v EÚ.
Je E252 vegánske alebo vegetariánske?
draselný dusičnan (E252) sa spravidla vyrába z rastlinných, minerálnych alebo syntetických zdrojov, preto je vo všeobecnosti vhodné pre vegánsku aj vegetariánsku stravu.
Výrobný zdroj sa môže medzi výrobcami líšiť — aplikácia Forkin zobrazuje overený vegánsky a vegetariánsky stav jednotlivých produktov. Informácie o alergénoch si vždy overte na etikete.
Ktoré potraviny obsahujú E252?
E252 sa nachádza v 24 326 z 4,7 milióna produktov v katalógu Forkin.
Často sa vyskytuje spolu s
Prídavné látky, ktoré sa v rámci katalógu najčastejšie nachádzajú v rovnakých zoznamoch zložiek ako E252.
Počty vychádzajú z nezávisle obohateného katalógu produktov Forkin a aktualizujú sa s pridávaním nových produktov — nejde o štatistiku trhového podielu.
Časté otázky o E252
- Čo je E252?
- E252 je E-kód látky draselný dusičnan, konzervačná látka — používa sa na predĺženie trvanlivosti spomalením kazenia spôsobeného mikroorganizmami. draselný dusičnan (E252) je konzervačná látka používaná v potravinách.
- Na čo sa používa E252?
- draselný dusičnan (E252) je konzervačná látka — používa sa na predĺženie trvanlivosti spomalením kazenia spôsobeného mikroorganizmami. Výrobcovia túto látku pridávajú počas spracovania na technologický, nie výživový účel. Aplikácia Forkin ukáže, ktoré produkty v histórii skenovania ju skutočne obsahujú.
- Ktoré potraviny obsahujú E252?
- E252 sa nachádza v 24 326 z 4,7 milióna produktov v katalógu Forkin. Naskenovaním ľubovoľného čiarového kódu v aplikácii Forkin sa dá ihneď zistiť, či ho konkrétny produkt obsahuje.
- Je E252 vegánske alebo vegetariánske?
- draselný dusičnan (E252) sa spravidla vyrába z rastlinných, minerálnych alebo syntetických zdrojov, preto je vo všeobecnosti vhodné pre vegánsku aj vegetariánsku stravu. Keďže sa zdroj môže medzi výrobcami líšiť, aplikácia Forkin zobrazuje overený vegánsky a vegetariánsky stav jednotlivých produktov.
- Je E252 bezpečné a je niekde zakázané?
- E252 je v jednej alebo viacerých jurisdikciách zakázané alebo výrazne obmedzené. Forkin ho klasifikuje ako „Zakázané alebo výrazne obmedzené“ a neuvádza zdravotné tvrdenia — spôsob priraďovania regulačných úrovní opisuje stránka metodiky; úplný profil vrátane prijateľného denného príjmu (ADI) a obmedzení podľa krajín uvádza aplikácia Forkin.
Zobraziť úplný profil v aplikácii Forkin
Aplikácia Forkin zobrazuje úplný regulačný profil látky E252 — prijateľný denný príjem (ADI), obmedzenia podľa krajín, vegánsky a vegetariánsky stav, alternatívne názvy aj produkty z histórie skenovania, ktoré ju obsahujú. pozrite si cenník.