Glucose oxidase
Funkcija: Antioksidanti
E1102 je evropska številka aditiva za živila Glucose oxidase, ki je antioksidant — uporablja se za preprečevanje žarkosti maščob in olj ter zaščito barve. Glucose oxidase (E1102) je antioksidant, ki se uporablja v živilih.
Za kaj se uporablja E1102?
Glucose oxidase (E1102) je antioksidant — uporablja se za preprečevanje žarkosti maščob in olj ter zaščito barve. V proizvodnji živil se dodaja zaradi tehnološkega namena, ne zaradi hranilne vrednosti. Prikaži vse iz skupine Antioksidanti (E-številke).
Ali je E1102 varen ali omejen?
E1102 je v EU odobren aditiv za živila in v registru aditivov EU trenutno nima posebnih regulativnih omejitev. Forkin ga razvršča kot “Brez znanih pomislekov” in ne podaja zdravstvenih trditev. Glejte metodologijo za pojasnilo določanja regulativnih ravni ali vodnik o tem, kako EU aditive odobri, ponovno oceni in prepove.
Ali je E1102 veganski ali vegetarijanski?
Glucose oxidase (E1102) se običajno proizvaja iz rastlinskih, mineralnih ali sintetičnih virov, zato je praviloma primeren za vegansko in vegetarijansko prehrano.
Vir se lahko med proizvajalci razlikuje — aplikacija Forkin prikazuje preverjeni veganski in vegetarijanski status za posamezen izdelek. Zaradi alergenov vedno preberite označbo.
Katera živila vsebujejo E1102?
E1102 je prisoten v 503 od 4,7 milijona izdelkov v Forkinovem katalogu.
Pogosto se pojavlja skupaj z
Aditivi, ki se v katalogu najpogosteje pojavljajo na istih seznamih sestavin kot E1102.
Števila odražajo neodvisno obogateni Forkinov katalog izdelkov in se posodabljajo z dodajanjem novih izdelkov — ne predstavljajo statistike tržnega deleža.
Pogosta vprašanja o E1102
- Kaj je E1102?
- E1102 je E-številka za Glucose oxidase, antioksidant — uporablja se za preprečevanje žarkosti maščob in olj ter zaščito barve. Glucose oxidase (E1102) je antioksidant, ki se uporablja v živilih.
- Za kaj se uporablja E1102?
- Glucose oxidase (E1102) je antioksidant — uporablja se za preprečevanje žarkosti maščob in olj ter zaščito barve. Proizvajalci ga dodajajo med predelavo zaradi tehnološkega namena, ne zaradi hranilne vrednosti. Aplikacija Forkin pokaže, kateri izdelki v zgodovini skeniranja ga dejansko vsebujejo.
- Katera živila vsebujejo E1102?
- E1102 je prisoten v 503 od 4,7 milijona izdelkov v Forkinovem katalogu. Z aplikacijo Forkin skenirajte katero koli črtno kodo in takoj preverite, ali ga določen izdelek vsebuje.
- Ali je E1102 veganski ali vegetarijanski?
- Glucose oxidase (E1102) se običajno proizvaja iz rastlinskih, mineralnih ali sintetičnih virov, zato je praviloma primeren za vegansko in vegetarijansko prehrano. Aplikacija Forkin prikazuje preverjeni veganski in vegetarijanski status za posamezen izdelek, saj se vir med proizvajalci lahko razlikuje.
- Ali je E1102 varen in ali je kje prepovedan?
- E1102 je v EU odobren aditiv za živila in v registru aditivov EU trenutno nima posebnih regulativnih omejitev. Forkin ga razvršča kot »Brez znanih pomislekov« in ne podaja zdravstvenih trditev — način določanja regulativnih ravni je opisan na strani z metodologijo, aplikacija Forkin pa ponuja celoten profil, vključno s sprejemljivim dnevnim vnosom (ADI) in omejitvami po državah.
Oglejte si celoten profil v Forkinu
Aplikacija Forkin prikazuje celoten regulativni profil za E1102 — sprejemljivi dnevni vnos (ADI), omejitve po državah, veganski in vegetarijanski status, alternativna imena ter izdelke v zgodovini skeniranja, ki ga vsebujejo. si oglejte cene.