To je koda aditiva, ocenjenega in odobrenega v EU in Efti. E pomeni Evropo. E100–E199 so barvila; E200–E299 konzervansi; E300–E399 antioksidanti in regulatorji kislosti; E400–E499 sredstva za zgoščevanje, stabilizatorji in emulgatorji.

Kaj pove E-številka?

Sama ne določa regulativne ravni; potrjuje, da je aditiv odobren in opredeljen. Forkin aditive razvršča po ocenah organov in ne podaja splošnih zdravstvenih trditev.

Katere E-številke so prepovedane?

Prepovedi se med državami razlikujejo in se lahko spremenijo ob ponovni oceni dokazov. Forkin označuje prepovedane ali močno omejene aditive; aplikacija prikazuje omejitve po državah.

Ali so E-številke veganske?

Odvisno je od aditiva in njegovega vira. Mnogi lahko izvirajo iz rastlinskih, mineralnih ali živalskih surovin, etiketa pa vir navede le redko. Aplikacija prikazuje preverjen veganski in vegetarijanski status posameznega izdelka.

Pregled

Aditivi za živila (E-številke)

Aditiv je mogoče poiskati po E-številki ali imenu. Forkin spremlja 639 aditivov, razvrščenih po ocenah organov. Izbira kode odpre profil.

Regulativne ravni temeljijo na ponovnih ocenah in ocenah izpostavljenosti EFSA, monografijah IARC, registru EU, obveznih opozorilih, razvrstitvah ECHA, ocenah JECFA in nacionalnih ukrepih. Samo informativno — ne gre za zdravstveno ali prehransko svetovanje. Za uvod v E-številke je na voljo vodnik o odobritvah in prepovedih aditivov v EU.

Močno omejenoRezultati: 16

Omejena uporabaRezultati: 59

Regulativna pozornostRezultati: 22

Pod nadzoromRezultati: 61

Brez regulativnih signalovRezultati: 481

20 najpogostejših aditivov

Razvrščeno po številu izdelkov v katalogu Forkin, ki vsebujejo posamezen aditiv; podatki izvirajo iz naše obogatitve sestavin in ne iz anket.

Brskanje po funkciji

Referenčni seznami po funkciji — barvilo, konzervans, emulgator, sladilo in drugo.

Vprašanja o E-številkah

Kaj je E-številka?: To je koda aditiva, ocenjenega in odobrenega v EU in Efti. E pomeni Evropo. E100–E199 so barvila; E200–E299 konzervansi; E300–E399 antioksidanti in regulatorji kislosti; E400–E499 sredstva za zgoščevanje, stabilizatorji in emulgatorji.
Kaj pove E-številka?: Sama ne določa regulativne ravni; potrjuje, da je aditiv odobren in opredeljen. Forkin aditive razvršča po ocenah organov in ne podaja splošnih zdravstvenih trditev.
Katere E-številke so prepovedane?: Prepovedi se med državami razlikujejo in se lahko spremenijo ob ponovni oceni dokazov. Forkin označuje prepovedane ali močno omejene aditive; aplikacija prikazuje omejitve po državah.
Ali so E-številke veganske?: Odvisno je od aditiva in njegovega vira. Mnogi lahko izvirajo iz rastlinskih, mineralnih ali živalskih surovin, etiketa pa vir navede le redko. Aplikacija prikazuje preverjen veganski in vegetarijanski status posameznega izdelka.

Metoda: Razvrstitve Forkin upoštevajo ponovne ocene in ocene izpostavljenosti EFSA, monografije IARC, register EU, obvezna opozorila, razvrstitve ECHA, ocene JECFA in nacionalne ukrepe. Glejte stran z metodologijo s celotnimi merili.