kalium lactate
Funktion: Surhetsreglerande medel
E326 är det europeiska tillsatsnumret för kalium lactate, ett surhetsreglerande medel som styr och stabiliserar livsmedlets pH. kalium lactate (E326) är ett antioxidationsmedel som används i livsmedel.
Vad används E326 till?
kalium lactate (E326) är ett surhetsreglerande medel som styr och stabiliserar livsmedlets pH. Ämnet tillsätts under livsmedelsproduktion i ett tekniskt, inte näringsmässigt, syfte. Se kategorin Surhetsreglerande medel (E-nummer).
Är E326 säkert eller begränsat?
E326 är godkänt som livsmedelstillsats i EU och omfattas för närvarande inte av särskilda begränsningar i EU:s tillsatsregister. Forkin klassificerar det som “Inga kända farhågor” och gör inga hälsopåståenden. Se metoden för hur nivåerna fastställs, eller vägledningen om hur tillsatser godkänns, omprövas och förbjuds i EU.
Är E326 veganskt eller vegetariskt?
kalium lactate (E326) framställs vanligen från växtbaserade, mineraliska eller syntetiska källor och lämpar sig därför normalt för vegansk och vegetarisk kost.
Källan kan variera mellan tillverkare. Forkin-appen visar verifierad vegansk och vegetarisk status per produkt. Läs alltid etiketten för allergener.
Vilka livsmedel innehåller E326?
E326 finns i 11 628 av de 4,7 miljoner produkterna i Forkins katalog.
Förekommer ofta tillsammans med
Tillsatser som oftast finns i samma ingrediensförteckningar som E326 i katalogen.
Antalen bygger på Forkins oberoende berikade produktkatalog och uppdateras när nya produkter läggs till; de är inte marknadsandelsstatistik.
Vanliga frågor om E326
- Vad är E326?
- E326 är E-numret för kalium lactate, ett surhetsreglerande medel som styr och stabiliserar livsmedlets pH. kalium lactate (E326) är ett antioxidationsmedel som används i livsmedel.
- Vad används E326 till?
- kalium lactate (E326) är ett surhetsreglerande medel som styr och stabiliserar livsmedlets pH. Tillverkare tillsätter ämnet under bearbetning i ett tekniskt, inte näringsmässigt, syfte. Forkin-appen visar vilka skannade produkter som innehåller det.
- Vilka livsmedel innehåller E326?
- E326 finns i 11 628 av de 4,7 miljoner produkterna i Forkins katalog. Skanna en streckkod med Forkin-appen för att direkt se om en viss produkt innehåller ämnet.
- Är E326 veganskt eller vegetariskt?
- kalium lactate (E326) framställs vanligen från växtbaserade, mineraliska eller syntetiska källor och lämpar sig därför normalt för vegansk och vegetarisk kost. Forkin-appen visar verifierad vegansk och vegetarisk status per produkt, eftersom källan kan variera mellan tillverkare.
- Är E326 säkert, och är det förbjudet någonstans?
- E326 är godkänt som livsmedelstillsats i EU och omfattas för närvarande inte av särskilda begränsningar i EU:s tillsatsregister. Forkin klassificerar det som ”Inga kända farhågor” och gör inga hälsopåståenden. Se metoden för nivåindelningen och Forkin-appen för hela profilen, inklusive acceptabelt dagligt intag (ADI) och landsbegränsningar.
Se hela profilen i Forkin
Forkin-appen visar hela den regulatoriska profilen för E326: acceptabelt dagligt intag (ADI), landsbegränsningar, vegansk och vegetarisk status, alternativa namn och produkter i skanningshistoriken som innehåller ämnet. Se priserna.