sodyum citrates
İşlev: Asitlik düzenleyiciler
E331, bir asitlik düzenleyici — gıdanın pH değerini kontrol etmek ve dengelemek için kullanılır olarak kullanılan sodyum citrates adlı gıda katkı maddesinin Avrupa numarasıdır. sodyum citrates (E331), gıdalarda kullanılan bir emülgatör.
E331 ne için kullanılır?
sodyum citrates (E331), bir asitlik düzenleyici — gıdanın pH değerini kontrol etmek ve dengelemek için kullanılır. Gıda üretimi sırasında beslenme amacıyla değil, teknolojik bir amaçla eklenir. Tüm Asitlik düzenleyiciler katkı maddelerini (E numaralarını) görün.
E331 güvenli mi veya kısıtlı mı?
E331, AB’de onaylı bir gıda katkı maddesidir ve şu anda AB katkı maddeleri sicilinde özel bir düzenleyici kısıtlamaya tabi değildir. Forkin bunu şöyle sınıflandırır: “Bilinen bir endişe yok” ve sağlık beyanında bulunmaz. Düzenleyici seviyelerin nasıl belirlendiği için metodolojiye veya şu konuya ilişkin rehbere bakın: AB’de katkı maddelerinin nasıl onaylandığı, yeniden değerlendirildiği ve yasaklandığı.
E331 vegan veya vejetaryen beslenmeye uygun mu?
sodyum citrates (E331) genellikle bitkisel, mineral veya sentetik kaynaklardan üretilir; bu nedenle çoğunlukla vegan ve vejetaryen beslenmeye uygundur.
Üretimde kullanılan kaynak, üreticiler arasında değişebilir — Forkin uygulaması her ürün için doğrulanmış vegan ve vejetaryen uygunluğunu gösterir. Alerjenler için etiketi her zaman okuyun.
Hangi gıdalar E331 içerir?
E331, Forkin kataloğundaki 4,7 milyon ürünün 26.686 tanesinde bulunur.
Sıklıkla şunlarla birlikte bulunur
Katalog genelinde E331 ile aynı içindekiler listelerinde en sık bulunan katkı maddeleri.
Sayılar, Forkin’in bağımsız olarak zenginleştirilmiş ürün kataloğunu yansıtır ve yeni ürünler eklendikçe güncellenir — pazar payı istatistiği değildir.
E331 hakkında sık sorulan sorular
- E331 nedir?
- E331, sodyum citrates, bir asitlik düzenleyici — gıdanın pH değerini kontrol etmek ve dengelemek için kullanılır için kullanılan E numarasıdır. sodyum citrates (E331), gıdalarda kullanılan bir emülgatör.
- E331 ne için kullanılır?
- sodyum citrates (E331), bir asitlik düzenleyici — gıdanın pH değerini kontrol etmek ve dengelemek için kullanılır. Üreticiler bunu beslenme amacıyla değil, işleme sırasında teknolojik bir amaçla ekler. Forkin uygulaması, tarama geçmişinizdeki hangi ürünlerin bunu gerçekten içerdiğini gösterir.
- Hangi gıdalar E331 içerir?
- E331, Forkin kataloğundaki 4,7 milyon ürünün 26.686 tanesinde bulunur. Belirli bir ürünün bunu içerip içermediğini anında görmek için Forkin uygulamasıyla herhangi bir barkodu tarayın.
- E331 vegan veya vejetaryen beslenmeye uygun mu?
- sodyum citrates (E331) genellikle bitkisel, mineral veya sentetik kaynaklardan üretilir; bu nedenle çoğunlukla vegan ve vejetaryen beslenmeye uygundur. Kaynak üreticiler arasında değişebildiğinden Forkin uygulaması her ürün için doğrulanmış vegan ve vejetaryen uygunluğunu gösterir.
- E331 güvenli mi ve herhangi bir yerde yasaklı mı?
- E331, AB’de onaylı bir gıda katkı maddesidir ve şu anda AB katkı maddeleri sicilinde özel bir düzenleyici kısıtlamaya tabi değildir. Forkin bunu ‘Bilinen bir endişe yok’ olarak sınıflandırır ve sağlık beyanında bulunmaz — düzenleyici seviyelerin nasıl belirlendiği için metodoloji sayfasına, kabul edilebilir günlük alım miktarı (ADI) ve ülkelere göre kısıtlamalar dâhil tam profil için Forkin uygulamasına bakın.
Tam profili Forkin’de görün
Forkin uygulaması E331 için tam düzenleyici profili sunar — kabul edilebilir günlük alım miktarı (ADI), ülkelere göre kısıtlamalar, vegan ve vejetaryen uygunluğu, alternatif adlar ve tarama geçmişinizde bunu içeren ürünler. Fiyatları görüntüleyin.