Goma guar
Funció: Espessidors
E412 és el número europeu de l’additiu alimentari Goma guar, que actua com a un espessidor — s’utilitza per augmentar la viscositat i donar més cos a un aliment. La goma guar (E412) és un emulsionante utilitzat com a additiu alimentari.
Per a què s’utilitza E412?
Goma guar (E412) és un espessidor — s’utilitza per augmentar la viscositat i donar més cos a un aliment. S’afegeix durant la producció alimentària amb una finalitat tecnològica, no pas nutricional. Vegeu tots els additius de la categoria «Espessidors» (números E).
E412 és segur o està restringit?
E412 és un additiu alimentari autoritzat a la UE i actualment no té restriccions reguladores especials al registre d’additius de la UE. Forkin el classifica com a “Sense motius de preocupació coneguts” i no fa declaracions sobre la salut. Consulteu la metodologia per saber com s’assignen els nivells reguladors, o la guia sobre com s’autoritzen, es reavaluen i es prohibeixen els additius a la UE.
E412 és apte per a una dieta vegana o vegetariana?
Goma guar (E412) se sol produir a partir de fonts vegetals, minerals o sintètiques, de manera que generalment és apte per a dietes veganes i vegetarianes.
L’origen de producció pot variar entre fabricants. L’aplicació Forkin mostra l’aptitud verificada de cada producte per a dietes veganes i vegetarianes. Llegiu sempre l’etiqueta per comprovar els al·lèrgens.
Quins aliments contenen E412?
E412 apareix en 80.140 dels 4,7 milions productes del catàleg de Forkin.
Sovint apareix juntament amb
Els additius que més sovint es troben a les mateixes llistes d’ingredients que E412 en tot el catàleg.
Els recomptes reflecteixen el catàleg de productes enriquit de manera independent per Forkin i s’actualitzen a mesura que s’hi afegeixen productes nous; no són una estadística de quota de mercat.
Preguntes freqüents sobre E412
- Què és E412?
- E412 és el número E de Goma guar, un espessidor — s’utilitza per augmentar la viscositat i donar més cos a un aliment. La goma guar (E412) és un emulsionante utilitzat com a additiu alimentari.
- Per a què s’utilitza E412?
- Goma guar (E412) és un espessidor — s’utilitza per augmentar la viscositat i donar més cos a un aliment. Els fabricants l’afegeixen durant el processament amb una finalitat tecnològica, no pas nutricional. L’aplicació Forkin mostra quins productes de l’historial d’escaneig en contenen realment.
- Quins aliments contenen E412?
- E412 apareix en 80.140 dels 4,7 milions productes del catàleg de Forkin. Escanegeu qualsevol codi de barres amb l’aplicació Forkin per saber a l’instant si un producte concret en conté.
- E412 és apte per a una dieta vegana o vegetariana?
- Goma guar (E412) se sol produir a partir de fonts vegetals, minerals o sintètiques, de manera que generalment és apte per a dietes veganes i vegetarianes. L’aplicació Forkin mostra l’aptitud verificada de cada producte per a dietes veganes i vegetarianes, ja que l’origen pot variar entre fabricants.
- E412 és segur i està prohibit en algun lloc?
- E412 és un additiu alimentari autoritzat a la UE i actualment no té restriccions reguladores especials al registre d’additius de la UE. Forkin el classifica com a «Sense motius de preocupació coneguts» i no fa declaracions sobre la salut. Consulteu la pàgina de metodologia per saber com s’assignen els nivells reguladors i l’aplicació Forkin per veure el perfil complet, incloses la ingesta diària admissible (ADI) i les restriccions per país.
Vegeu el perfil complet a Forkin
L’aplicació Forkin mostra el perfil regulador complet de E412: la ingesta diària admissible (ADI), les restriccions per país, l’aptitud per a dietes veganes i vegetarianes, els noms alternatius i quins productes de l’historial d’escaneig en contenen. Vegeu els preus.