Ponceau 4R (Rojo Cochinilla A)
Funció: Colorants alimentaris
E124 és el número europeu de l’additiu alimentari Ponceau 4R (Rojo Cochinilla A), que actua com a un colorant — s’afegeix per donar color als aliments o recuperar-ne el color. El Ponceau 4R (Rojo Cochinilla A) (E124) és un colorant utilitzat com a additiu alimentari.
Per a què s’utilitza E124?
Ponceau 4R (Rojo Cochinilla A) (E124) és un colorant — s’afegeix per donar color als aliments o recuperar-ne el color. S’afegeix durant la producció alimentària amb una finalitat tecnològica, no pas nutricional. Vegeu tots els additius de la categoria «Colorants alimentaris» (números E).
E124 és segur o està restringit?
La normativa de la UE imposa restriccions sobre com, on o en quines quantitats es pot utilitzar E124. Forkin el classifica com a “Ús restringit” i no fa declaracions sobre la salut. Consulteu la metodologia per saber com s’assignen els nivells reguladors, o la guia sobre com s’autoritzen, es reavaluen i es prohibeixen els additius a la UE.
E124 és apte per a una dieta vegana o vegetariana?
Ponceau 4R (Rojo Cochinilla A) (E124) se sol produir a partir de fonts vegetals, minerals o sintètiques, de manera que generalment és apte per a dietes veganes i vegetarianes.
L’origen de producció pot variar entre fabricants. L’aplicació Forkin mostra l’aptitud verificada de cada producte per a dietes veganes i vegetarianes. Llegiu sempre l’etiqueta per comprovar els al·lèrgens.
Quins aliments contenen E124?
E124 apareix en 1.561 dels 4,7 milions productes del catàleg de Forkin.
Sovint apareix juntament amb
Els additius que més sovint es troben a les mateixes llistes d’ingredients que E124 en tot el catàleg.
Els recomptes reflecteixen el catàleg de productes enriquit de manera independent per Forkin i s’actualitzen a mesura que s’hi afegeixen productes nous; no són una estadística de quota de mercat.
Preguntes freqüents sobre E124
- Què és E124?
- E124 és el número E de Ponceau 4R (Rojo Cochinilla A), un colorant — s’afegeix per donar color als aliments o recuperar-ne el color. El Ponceau 4R (Rojo Cochinilla A) (E124) és un colorant utilitzat com a additiu alimentari.
- Per a què s’utilitza E124?
- Ponceau 4R (Rojo Cochinilla A) (E124) és un colorant — s’afegeix per donar color als aliments o recuperar-ne el color. Els fabricants l’afegeixen durant el processament amb una finalitat tecnològica, no pas nutricional. L’aplicació Forkin mostra quins productes de l’historial d’escaneig en contenen realment.
- Quins aliments contenen E124?
- E124 apareix en 1.561 dels 4,7 milions productes del catàleg de Forkin. Escanegeu qualsevol codi de barres amb l’aplicació Forkin per saber a l’instant si un producte concret en conté.
- E124 és apte per a una dieta vegana o vegetariana?
- Ponceau 4R (Rojo Cochinilla A) (E124) se sol produir a partir de fonts vegetals, minerals o sintètiques, de manera que generalment és apte per a dietes veganes i vegetarianes. L’aplicació Forkin mostra l’aptitud verificada de cada producte per a dietes veganes i vegetarianes, ja que l’origen pot variar entre fabricants.
- E124 és segur i està prohibit en algun lloc?
- La normativa de la UE imposa restriccions sobre com, on o en quines quantitats es pot utilitzar E124. Forkin el classifica com a «Ús restringit» i no fa declaracions sobre la salut. Consulteu la pàgina de metodologia per saber com s’assignen els nivells reguladors i l’aplicació Forkin per veure el perfil complet, incloses la ingesta diària admissible (ADI) i les restriccions per país.
Vegeu el perfil complet a Forkin
L’aplicació Forkin mostra el perfil regulador complet de E124: la ingesta diària admissible (ADI), les restriccions per país, l’aptitud per a dietes veganes i vegetarianes, els noms alternatius i quins productes de l’historial d’escaneig en contenen. Vegeu els preus.