Fosfato de sodio y aluminio
Funció: Gasificants
E541 és el número europeu de l’additiu alimentari Fosfato de sodio y aluminio, que actua com a un gasificant — allibera gas perquè els productes de fleca pugin. El fosfato de sodio y aluminio (E541) és un emulsionante utilitzat com a additiu alimentari.
Per a què s’utilitza E541?
Fosfato de sodio y aluminio (E541) és un gasificant — allibera gas perquè els productes de fleca pugin. S’afegeix durant la producció alimentària amb una finalitat tecnològica, no pas nutricional. Vegeu tots els additius de la categoria «Gasificants» (números E).
E541 és segur o està restringit?
E541 està autoritzat per a l’ús a la UE. Forma part dels additius que l’EFSA manté en revisió contínua a mesura que es publiquen noves proves. Forkin el classifica com a “En seguiment” i no fa declaracions sobre la salut. Consulteu la metodologia per saber com s’assignen els nivells reguladors, o la guia sobre com s’autoritzen, es reavaluen i es prohibeixen els additius a la UE.
E541 és apte per a una dieta vegana o vegetariana?
Fosfato de sodio y aluminio (E541) se sol produir a partir de fonts vegetals, minerals o sintètiques, de manera que generalment és apte per a dietes veganes i vegetarianes.
L’origen de producció pot variar entre fabricants. L’aplicació Forkin mostra l’aptitud verificada de cada producte per a dietes veganes i vegetarianes. Llegiu sempre l’etiqueta per comprovar els al·lèrgens.
Quins aliments contenen E541?
E541 apareix en 7.832 dels 4,7 milions productes del catàleg de Forkin.
Sovint apareix juntament amb
Els additius que més sovint es troben a les mateixes llistes d’ingredients que E541 en tot el catàleg.
Els recomptes reflecteixen el catàleg de productes enriquit de manera independent per Forkin i s’actualitzen a mesura que s’hi afegeixen productes nous; no són una estadística de quota de mercat.
Preguntes freqüents sobre E541
- Què és E541?
- E541 és el número E de Fosfato de sodio y aluminio, un gasificant — allibera gas perquè els productes de fleca pugin. El fosfato de sodio y aluminio (E541) és un emulsionante utilitzat com a additiu alimentari.
- Per a què s’utilitza E541?
- Fosfato de sodio y aluminio (E541) és un gasificant — allibera gas perquè els productes de fleca pugin. Els fabricants l’afegeixen durant el processament amb una finalitat tecnològica, no pas nutricional. L’aplicació Forkin mostra quins productes de l’historial d’escaneig en contenen realment.
- Quins aliments contenen E541?
- E541 apareix en 7.832 dels 4,7 milions productes del catàleg de Forkin. Escanegeu qualsevol codi de barres amb l’aplicació Forkin per saber a l’instant si un producte concret en conté.
- E541 és apte per a una dieta vegana o vegetariana?
- Fosfato de sodio y aluminio (E541) se sol produir a partir de fonts vegetals, minerals o sintètiques, de manera que generalment és apte per a dietes veganes i vegetarianes. L’aplicació Forkin mostra l’aptitud verificada de cada producte per a dietes veganes i vegetarianes, ja que l’origen pot variar entre fabricants.
- E541 és segur i està prohibit en algun lloc?
- E541 està autoritzat per a l’ús a la UE. Forma part dels additius que l’EFSA manté en revisió contínua a mesura que es publiquen noves proves. Forkin el classifica com a «En seguiment» i no fa declaracions sobre la salut. Consulteu la pàgina de metodologia per saber com s’assignen els nivells reguladors i l’aplicació Forkin per veure el perfil complet, incloses la ingesta diària admissible (ADI) i les restriccions per país.
Vegeu el perfil complet a Forkin
L’aplicació Forkin mostra el perfil regulador complet de E541: la ingesta diària admissible (ADI), les restriccions per país, l’aptitud per a dietes veganes i vegetarianes, els noms alternatius i quins productes de l’historial d’escaneig en contenen. Vegeu els preus.