Cholic kyselina
Funkce: Emulgátory
E1000 je evropské označení potravinářské přídatné látky Cholic kyselina, která slouží jako emulgátor — pomáhá udržet smíchané složky, které se běžně oddělují, například olej a vodu. Cholic kyselina (E1000) je potravinářská přídatná látka používaná v potravinách.
K čemu se E1000 používá?
Cholic kyselina (E1000) slouží jako emulgátor — pomáhá udržet smíchané složky, které se běžně oddělují, například olej a vodu. Do potravin se přidává během výroby z technologických, nikoli výživových důvodů. Zobrazit všechny látky v kategorii Emulgátory (E-kódy).
Je E1000 považováno za bezpečné, nebo je jeho použití omezeno?
E1000 je v EU schválená potravinářská přídatná látka a v unijním registru přídatných látek se na ni v současnosti nevztahují žádná zvláštní regulatorní omezení. Forkin tuto látku klasifikuje jako “Bez známých obav” a neuvádí zdravotní tvrzení. Způsob stanovení regulatorních úrovní popisuje metodika a další informace nabízí průvodce schvalováním, přehodnocováním a zákazy přídatných látek v EU.
Je E1000 veganské nebo vegetariánské?
Cholic kyselina (E1000) se obvykle získává ze živočišných zdrojů a zpravidla není vhodné pro veganskou ani vegetariánskou stravu.
Výrobní zdroj se může mezi výrobci lišit — aplikace Forkin uvádí ověřený veganský a vegetariánský stav pro jednotlivé produkty. Kvůli alergenům vždy čtěte etiketu.
Které potraviny obsahují E1000?
E1000 se vyskytuje v 5 z celkových 4,7 milionu produktů v katalogu Forkin.
Často se vyskytuje společně s
Přídatné látky, které se v rámci katalogu nejčastěji objevují ve stejných seznamech složek jako E1000.
Počty vycházejí z nezávisle obohaceného katalogu produktů Forkin a s přidáváním nových produktů se aktualizují — nejde o údaj o podílu na trhu.
Časté otázky k E1000
- Co je E1000?
- E1000 je E-kód pro Cholic kyselina, emulgátor — pomáhá udržet smíchané složky, které se běžně oddělují, například olej a vodu. Cholic kyselina (E1000) je potravinářská přídatná látka používaná v potravinách.
- K čemu se E1000 používá?
- Cholic kyselina (E1000) slouží jako emulgátor — pomáhá udržet smíchané složky, které se běžně oddělují, například olej a vodu. Výrobci tuto látku přidávají během zpracování z technologických, nikoli výživových důvodů. Aplikace Forkin ukáže, které produkty v historii skenování ji skutečně obsahují.
- Které potraviny obsahují E1000?
- E1000 se vyskytuje v 5 z celkových 4,7 milionu produktů v katalogu Forkin. Naskenováním libovolného čárového kódu v aplikaci Forkin lze okamžitě zjistit, zda daný produkt tuto látku obsahuje.
- Je E1000 veganské nebo vegetariánské?
- Cholic kyselina (E1000) se obvykle získává ze živočišných zdrojů a zpravidla není vhodné pro veganskou ani vegetariánskou stravu. Aplikace Forkin uvádí ověřený veganský a vegetariánský stav pro jednotlivé produkty, protože se zdroj může mezi výrobci lišit.
- Je E1000 považováno za bezpečné a je někde zakázáno?
- E1000 je v EU schválená potravinářská přídatná látka a v unijním registru přídatných látek se na ni v současnosti nevztahují žádná zvláštní regulatorní omezení. Forkin tuto látku klasifikuje jako „Bez známých obav“ a neuvádí zdravotní tvrzení — způsob stanovení regulatorních úrovní popisuje stránka metodiky; úplný profil včetně přijatelného denního příjmu (ADI) a omezení podle zemí nabízí aplikace Forkin.
Úplný profil najdete v aplikaci Forkin
Aplikace Forkin zpřístupňuje úplný regulatorní profil látky E1000 — přijatelný denní příjem (ADI), omezení podle zemí, veganský a vegetariánský stav, alternativní názvy a informaci, které produkty v historii skenování ji obsahují. Prohlédněte si cenové plány.