natrium phosphates
Funktion: Surhedsregulatorer
E339 er det europæiske tilsætningsstofnummer for natrium phosphates, en surhedsregulator, der styrer og stabiliserer fødevarens pH. natrium phosphates (E339) er et surhedsregulerende middel, der anvendes i fødevarer.
Hvad bruges E339 til?
natrium phosphates (E339) er en surhedsregulator, der styrer og stabiliserer fødevarens pH. Stoffet tilsættes under fødevareproduktion med et teknologisk og ikke ernæringsmæssigt formål. Se kategorien Surhedsregulatorer (E-numre).
Er E339 sikkert eller begrænset?
E339 er underlagt EU-begrænsninger for, hvordan, hvor eller i hvilke mængder det må anvendes. Forkin klassificerer det som “Begrænset anvendelse” og fremsætter ingen sundhedsanprisninger. Se metoden for, hvordan niveauerne fastsættes, eller vejledningen om hvordan tilsætningsstoffer godkendes, revurderes og forbydes i EU.
Er E339 vegansk eller vegetarisk?
natrium phosphates (E339) fremstilles normalt fra plantebaserede, mineralske eller syntetiske kilder og er derfor som regel egnet til vegansk og vegetarisk kost.
Fremstillingskilden kan variere mellem producenter. Forkin-appen viser verificeret vegansk og vegetarisk status for hvert produkt. Læs altid etiketten for allergener.
Hvilke fødevarer indeholder E339?
E339 findes i 31.692 af de 4,7 millioner produkter i Forkins katalog.
Forekommer ofte sammen med
Tilsætningsstoffer, der oftest findes på de samme ingredienslister som E339 i kataloget.
Tallene bygger på Forkins uafhængigt berigede produktkatalog og opdateres, når nye produkter tilføjes; de er ikke markedsandelsstatistik.
Ofte stillede spørgsmål om E339
- Hvad er E339?
- E339 er E-nummeret for natrium phosphates, en surhedsregulator, der styrer og stabiliserer fødevarens pH. natrium phosphates (E339) er et surhedsregulerende middel, der anvendes i fødevarer.
- Hvad bruges E339 til?
- natrium phosphates (E339) er en surhedsregulator, der styrer og stabiliserer fødevarens pH. Producenter tilsætter det under forarbejdning med et teknologisk, ikke ernæringsmæssigt, formål. Forkin-appen viser, hvilke scannede produkter der indeholder det.
- Hvilke fødevarer indeholder E339?
- E339 findes i 31.692 af de 4,7 millioner produkter i Forkins katalog. Scan en stregkode med Forkin-appen for straks at se, om et bestemt produkt indeholder det.
- Er E339 vegansk eller vegetarisk?
- natrium phosphates (E339) fremstilles normalt fra plantebaserede, mineralske eller syntetiske kilder og er derfor som regel egnet til vegansk og vegetarisk kost. Forkin-appen viser verificeret vegansk og vegetarisk status for hvert produkt, da kilden kan variere mellem producenter.
- Er E339 sikkert, og er det forbudt nogen steder?
- E339 er underlagt EU-begrænsninger for, hvordan, hvor eller i hvilke mængder det må anvendes. Forkin klassificerer det som »Begrænset anvendelse« og fremsætter ingen sundhedsanprisninger. Se metoden for niveauinddelingen og Forkin-appen for hele profilen, herunder acceptabelt dagligt indtag (ADI) og landebegrænsninger.
Se hele profilen i Forkin
Forkin-appen viser hele den regulatoriske profil for E339: acceptabelt dagligt indtag (ADI), landebegrænsninger, vegansk og vegetarisk status, alternative navne og produkter i scanningshistorikken, der indeholder det. Se priserne.