Guar gum
Funktion: Fortykningsmidler
E412 er det europæiske tilsætningsstofnummer for Guar gum, et fortykningsmiddel, der øger viskositeten og giver fødevaren fylde. Guar gum (E412) er et emulgator, der anvendes i fødevarer.
Hvad bruges E412 til?
Guar gum (E412) er et fortykningsmiddel, der øger viskositeten og giver fødevaren fylde. Stoffet tilsættes under fødevareproduktion med et teknologisk og ikke ernæringsmæssigt formål. Se kategorien Fortykningsmidler (E-numre).
Er E412 sikkert eller begrænset?
E412 er godkendt som tilsætningsstof i EU og har i øjeblikket ingen særlige regulatoriske begrænsninger i EU's tilsætningsstofregister. Forkin klassificerer det som “Ingen kendte bekymringer” og fremsætter ingen sundhedsanprisninger. Se metoden for, hvordan niveauerne fastsættes, eller vejledningen om hvordan tilsætningsstoffer godkendes, revurderes og forbydes i EU.
Er E412 vegansk eller vegetarisk?
Guar gum (E412) fremstilles normalt fra plantebaserede, mineralske eller syntetiske kilder og er derfor som regel egnet til vegansk og vegetarisk kost.
Fremstillingskilden kan variere mellem producenter. Forkin-appen viser verificeret vegansk og vegetarisk status for hvert produkt. Læs altid etiketten for allergener.
Hvilke fødevarer indeholder E412?
E412 findes i 85.921 af de 4,8 millioner produkter i Forkins katalog.
Forekommer ofte sammen med
Tilsætningsstoffer, der oftest findes på de samme ingredienslister som E412 i kataloget.
Tallene bygger på Forkins uafhængigt berigede produktkatalog og opdateres, når nye produkter tilføjes; de er ikke markedsandelsstatistik.
Ofte stillede spørgsmål om E412
- Hvad er E412?
- E412 er E-nummeret for Guar gum, et fortykningsmiddel, der øger viskositeten og giver fødevaren fylde. Guar gum (E412) er et emulgator, der anvendes i fødevarer.
- Hvad bruges E412 til?
- Guar gum (E412) er et fortykningsmiddel, der øger viskositeten og giver fødevaren fylde. Producenter tilsætter det under forarbejdning med et teknologisk, ikke ernæringsmæssigt, formål. Forkin-appen viser, hvilke scannede produkter der indeholder det.
- Hvilke fødevarer indeholder E412?
- E412 findes i 85.921 af de 4,8 millioner produkter i Forkins katalog. Scan en stregkode med Forkin-appen for straks at se, om et bestemt produkt indeholder det.
- Er E412 vegansk eller vegetarisk?
- Guar gum (E412) fremstilles normalt fra plantebaserede, mineralske eller syntetiske kilder og er derfor som regel egnet til vegansk og vegetarisk kost. Forkin-appen viser verificeret vegansk og vegetarisk status for hvert produkt, da kilden kan variere mellem producenter.
- Er E412 sikkert, og er det forbudt nogen steder?
- E412 er godkendt som tilsætningsstof i EU og har i øjeblikket ingen særlige regulatoriske begrænsninger i EU's tilsætningsstofregister. Forkin klassificerer det som »Ingen kendte bekymringer« og fremsætter ingen sundhedsanprisninger. Se metoden for niveauinddelingen og Forkin-appen for hele profilen, herunder acceptabelt dagligt indtag (ADI) og landebegrænsninger.
Se hele profilen i Forkin
Forkin-appen viser hele den regulatoriske profil for E412: acceptabelt dagligt indtag (ADI), landebegrænsninger, vegansk og vegetarisk status, alternative navne og produkter i scanningshistorikken, der indeholder det. Se priserne.