Klassischer Avocado-Toast
Dieser einfache, aber sättigende Avocado-Toast besteht aus cremig zerdrückter Avocado, abgeschmeckt mit einem Hauch Zitrone und Chiliflocken, auf knusprig getoastetem Brot. Er ist eine schnelle und nahrhafte Option, perfekt zum Frühstück oder als leichter Snack.
Ein Originalrezept von Forkin
- Gesamtzeit
- 8 Min.
- Portionen
- 2
- Schwierigkeit
- Einfach
- Pro Portion
- 219 kcal
Allergenhinweis: kann Gluten enthalten. Prüfe bei Allergien immer die Verpackungen der Zutaten.
Mise en Place
Zutaten
Für die Anzeige umgerechnet; die Mengen im Rezept bleiben gleichwertig.
Zutaten
- 2 StkBrot, in Scheiben geschnitten
- 1 StkAvocado, reif
- 0,5 StkZitrone, entsaftet
- 1 PriseSalz
- 1 Priseschwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 0,25 TLChiliflocken(optional)
Garnitur
- 0,5 TLOlivenöl(optional)
Küchenutensilien
Gabel · kleine Schüssel · Messer · Toaster
Die Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Die Brotscheiben nach Wunsch knusprig toasten.
Etwa 3 Min.
Küchentipp: Ein Toaster oder eine Pfanne bei mittlerer Hitze eignen sich gut.
- 2
Während das Brot toastet, die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in eine kleine Schüssel geben.
Etwa 1 Min.
- 3
Die Avocado mit einer Gabel zerdrücken, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist, wobei sie leicht stückig oder glatt bleiben darf.
Etwa 1 Min.
- 4
Den Zitronensaft, das Salz und den schwarzen Pfeffer unter die zerdrückte Avocado rühren.
Küchentipp: Die Würzung lässt sich nach Geschmack anpassen.
- 5
Die gewürzte Avocado gleichmäßig auf dem getoasteten Brot verteilen.
Etwa 1 Min.
- 6
Nach Belieben mit Chiliflocken bestreuen und vor dem Servieren mit Olivenöl beträufeln.
Pro Portion
Nährwerte
- Kalorien
- 218,8kcal
- Eiweiß
- 4,6g
- Kohlenhydrate
- 24,3g
- Fett
- 13,4g
- Ballaststoffe
- 6,8g
- Zucker
- 2,8g
Auf Grundlage der Zutatenmengen im Rezept geschätzt. Die Werte können je nach Marke und Ersatzprodukten abweichen.
Richtig aufbewahren
Avocado-Toast schmeckt am besten sofort und lässt sich nicht gut aufbewahren.
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