Kekse mit geheimer Botschaft
Eine spielerische und einfach zuzubereitende Leckerei, bei der eine versteckte Botschaft zwischen zwei mit Schokolade versiegelten Graham-Crackern steckt. Dieses einfache Rezept eignet sich perfekt, um Kinder in der Küche einzubeziehen und eine lustige Überraschung für Brotdosen oder Partys zu gestalten.
Ein Originalrezept von Forkin
- Gesamtzeit
- 50 Min.
- Portionen
- 10
- Schwierigkeit
- Einfach
- Pro Portion
- 177 kcal
Allergenhinweis: kann Milch und Soja enthalten. Prüfe bei Allergien immer die Verpackungen der Zutaten.
Mise en Place
Zutaten
Für die Anzeige umgerechnet; die Mengen im Rezept bleiben gleichwertig.
Zutaten
- 20 Stkeckiger Grahamcracker
- 200 ghalbherbe Schokoladentropfen
- 1 TLKokosöl(optional)
Garnitur
- 2 ELStreusel(optional)
Küchenutensilien
Papier · Stift · Spatel · Backblech · Backpapier · kleiner Kochtopf · hitzebeständige Schüssel
Die Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Geheime Botschaften auf kleine Papierstreifen schreiben und sie dann falten oder aufrollen, sodass sie kleiner als ein Graham-Cracker sind.
Etwa 5 Min.
Küchentipp: Ein lebensmittelechter Stift ist eine gute Vorsichtsmaßnahme, auch wenn das Papier nicht zum Essen gedacht ist.
- 2
Ein Backblech oder einen großen Teller mit Backpapier auslegen, damit nichts anklebt.
Etwa 1 Min.
- 3
Ein Wasserbad ansetzen: Eine hitzebeständige Schüssel über einen kleinen Topf mit etwa einem Zoll köchelndem Wasser setzen.
Etwa 2 Min.
Küchentipp: Darauf achten, dass der Boden der Schüssel das Wasser nicht berührt, da die Schokolade sonst anbrennen kann.
- 4
Die Schokodrops und das optionale Kokosöl in die Schüssel geben.
Etwa 1 Min.
Küchentipp: Das Öl lässt die Schokolade glatt schmelzen und verleiht ihr einen schönen Glanz.
- 5
Die Schokoladenmischung mit einem Spatel häufig umrühren, bis sie vollständig geschmolzen und glatt ist.
Etwa 5 Min.
- 6
Sobald die Schokolade geschmolzen ist, die heiße Schüssel vorsichtig vom Topf nehmen und auf die Arbeitsfläche stellen.
Etwa 1 Min.
- 7
Eine Geheimnachricht auf einen Graham-Cracker legen und einen zweiten Cracker daraufsetzen, sodass ein Sandwich entsteht.
Etwa 1 Min.
- 8
Das Cracker-Sandwich festhalten und drei der vier Seiten in die geschmolzene Schokolade tauchen, um die Ränder zu versiegeln.
Etwa 1 Min.
Küchentipp: Eine Seite vorerst ungetaucht lassen, damit sie sich sauber festhalten lässt.
- 9
Den teilweise getauchten Keks auf das mit Backpapier ausgelegte Blech legen und mit den restlichen Crackern und Nachrichten wiederholen.
Etwa 2 Min.
- 10
Die letzte, noch ungetauchte Seite jedes Kekses in die Schokolade tauchen, um ihn vollständig zu versiegeln.
Etwa 1 Min.
- 11
Falls verwendet, die noch feuchte Schokolade sofort mit Streuseln verzieren.
Etwa 1 Min.
Küchentipp: Schnell arbeiten, da die Schokolade zu setzen beginnt.
- 12
Die Kekse ruhen lassen, bis die Schokolade vollständig fest geworden ist, etwa 30 Minuten bei Raumtemperatur oder 15 Minuten im Kühlschrank.
Etwa 30 Min.
Küchentipp: Im Kühlschrank geht es schneller, aber das Festwerden bei Raumtemperatur kann verhindern, dass die Schokolade einen weißlichen Belag bekommt.
Pro Portion
Nährwerte
- Kalorien
- 176,5kcal
- Eiweiß
- 3g
- Kohlenhydrate
- 21,2g
- Fett
- 9,2g
- Ballaststoffe
- 1,4g
- Zucker
- 11,1g
Auf Grundlage der Zutatenmengen im Rezept geschätzt. Die Werte können je nach Marke und Ersatzprodukten abweichen.
Richtig aufbewahren
In einer einzigen Schicht in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahren.
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