Kekse mit geheimer Botschaft

Mise en Place

Zutaten

Die Zubereitung

Schritt für Schritt

1. 1

   Geheime Botschaften auf kleine Papierstreifen schreiben und sie dann falten oder aufrollen, sodass sie kleiner als ein Graham-Cracker sind.

   Etwa 5 Min.

   Küchentipp: Ein lebensmittelechter Stift ist eine gute Vorsichtsmaßnahme, auch wenn das Papier nicht zum Essen gedacht ist.

2. 2

   Ein Backblech oder einen großen Teller mit Backpapier auslegen, damit nichts anklebt.

   Etwa 1 Min.

3. 3

   Ein Wasserbad ansetzen: Eine hitzebeständige Schüssel über einen kleinen Topf mit etwa einem Zoll köchelndem Wasser setzen.

   Etwa 2 Min.

   Küchentipp: Darauf achten, dass der Boden der Schüssel das Wasser nicht berührt, da die Schokolade sonst anbrennen kann.

4. 4

   Die Schokodrops und das optionale Kokosöl in die Schüssel geben.

   Etwa 1 Min.

   Küchentipp: Das Öl lässt die Schokolade glatt schmelzen und verleiht ihr einen schönen Glanz.

5. 5

   Die Schokoladenmischung mit einem Spatel häufig umrühren, bis sie vollständig geschmolzen und glatt ist.

   Etwa 5 Min.

6. 6

   Sobald die Schokolade geschmolzen ist, die heiße Schüssel vorsichtig vom Topf nehmen und auf die Arbeitsfläche stellen.

   Etwa 1 Min.

7. 7

   Eine Geheimnachricht auf einen Graham-Cracker legen und einen zweiten Cracker daraufsetzen, sodass ein Sandwich entsteht.

   Etwa 1 Min.

8. 8

   Das Cracker-Sandwich festhalten und drei der vier Seiten in die geschmolzene Schokolade tauchen, um die Ränder zu versiegeln.

   Etwa 1 Min.

   Küchentipp: Eine Seite vorerst ungetaucht lassen, damit sie sich sauber festhalten lässt.

9. 9

   Den teilweise getauchten Keks auf das mit Backpapier ausgelegte Blech legen und mit den restlichen Crackern und Nachrichten wiederholen.

   Etwa 2 Min.

10. 10

    Die letzte, noch ungetauchte Seite jedes Kekses in die Schokolade tauchen, um ihn vollständig zu versiegeln.

    Etwa 1 Min.

11. 11

    Falls verwendet, die noch feuchte Schokolade sofort mit Streuseln verzieren.

    Etwa 1 Min.

    Küchentipp: Schnell arbeiten, da die Schokolade zu setzen beginnt.

12. 12

    Die Kekse ruhen lassen, bis die Schokolade vollständig fest geworden ist, etwa 30 Minuten bei Raumtemperatur oder 15 Minuten im Kühlschrank.

    Etwa 30 Min.

    Küchentipp: Im Kühlschrank geht es schneller, aber das Festwerden bei Raumtemperatur kann verhindern, dass die Schokolade einen weißlichen Belag bekommt.