Erdbeerjoghurt
Ein einfacher und schnell zubereiteter hausgemachter Joghurt, der Naturjoghurt mit frischen Erdbeeren und Banane für eine natürliche Süße kombiniert. Etwas Zimt und Muskatnuss verleihen diesem erfrischenden Snack oder Frühstück eine warme, würzige Note.
Ein Originalrezept von Forkin
- Gesamtzeit
- 10 Min.
- Portionen
- 2
- Schwierigkeit
- Einfach
- Pro Portion
- 187 kcal
Allergenhinweis: kann Milch enthalten. Prüfe bei Allergien immer die Verpackungen der Zutaten.
Mise en Place
Zutaten
- 1 TasseNaturjoghurt
- 1 ELMilchpulver(optional)
- 1 TLHonig
- 1 Prisegemahlener Zimt
- 1 Prisegemahlene Muskatnuss
- 1 StkBanane, zerdrückt
- 0,75 TasseErdbeere, in Scheiben geschnitten
Küchenutensilien
Schüssel · Schneidebrett · Messer · Schneebesen
Die Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Naturjoghurt, Milchpulver, Honig, gemahlenen Zimt und gemahlene Muskatnuss in einer mittelgroßen Schüssel glatt verquirlen.
Etwa 3 Min.
Küchentipp: Mit einem Schneebesen lässt sich das Milchpulver klümpchenfrei einarbeiten und eine cremigere Konsistenz erzielen.
- 2
Die zerdrückte Banane zur Joghurtmischung geben und vollständig unterrühren.
Etwa 2 Min.
Küchentipp: Für eine glattere Konsistenz die Banane vor dem Hinzufügen der Erdbeeren mit der Joghurtbasis pürieren.
- 3
Die Erdbeerscheiben vorsichtig unterheben.
Etwa 2 Min.
Küchentipp: Für eine andere Textur die Erdbeeren grob hacken, statt sie in Scheiben zu schneiden.
- 4
Den Joghurt sofort servieren oder vor dem Servieren bis zu 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
Etwa 1 Min.
Pro Portion
Nährwerte
- Kalorien
- 187,2kcal
- Eiweiß
- 8,1g
- Kohlenhydrate
- 31g
- Fett
- 4,6g
- Ballaststoffe
- 2,9g
- Zucker
- 22,5g
Auf Grundlage der Zutatenmengen im Rezept geschätzt. Die Werte können je nach Marke und Ersatzprodukten abweichen.
Richtig aufbewahren
Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
Dieses Gericht kalt servieren.