Keto Chicken Lettuce Wraps
These flavorful chicken lettuce wraps are a perfect low-carb appetizer or light meal. Ground chicken is seasoned with ginger, garlic, and soy sauce, then quickly cooked and served in crisp lettuce cups.
Πρωτότυπη συνταγή από Forkin
- Συνολικός χρόνος
- 30 λ.
- Μερίδες
- 4
- Δυσκολία
- Εύκολη
- Ανά μερίδα
- 311 kcal
Πληροφορίες αλλεργιογόνων: μπορεί να περιέχει ξηροί καρποί, σουσάμι και σόγια. Ελέγχετε πάντα τη συσκευασία των υλικών αν έχετε αλλεργία.
Προετοιμασία
Υλικά
Υλικά
- 450 gground chicken, lean
- 1 κ.σ.sesame oil
- 2 σκελίδαgarlic, minced
- 1 κ.σ.fresh ginger, grated
- 3 κ.σ.tamari, or coconut aminos
- 1 κ.σ.rice vinegar
- 0,5 κ.γ.sriracha(προαιρετικό)
- 2 τεμ.green onion, chopped
- 1 φλιτζάνιwater chestnut, finely diced
- 1 τεμ.lettuce, butter or romaine, separated into cups
garnish
- 1 κ.γ.sesame seed, toasted(προαιρετικό)
Εξοπλισμός
large skillet · wok · spoon
Η μέθοδος
Βήμα προς βήμα
- 1
Heat the sesame oil in a large skillet or wok over medium-high heat.
Περίπου 1 λ.
- 2
Add the ground chicken to the skillet and break it up with a spoon.
Περίπου 1 λ.
- 3
Cook the chicken until it is no longer pink, about 5-7 minutes, then drain any excess fat.
Περίπου 6 λ.
- 4
Stir in the minced garlic and grated fresh ginger.
- 5
Cook for 1 minute until fragrant.
Περίπου 1 λ.
- 6
Pour in the tamari, rice vinegar, and sriracha, if using.
- 7
Stir well to combine and cook for another 2-3 minutes, allowing the sauce to reduce slightly.
Περίπου 3 λ.
- 8
Remove the skillet from the heat and stir in the chopped green onion and finely diced water chestnuts.
- 9
Spoon the chicken mixture into individual lettuce cups.
Περίπου 2 λ.
- 10
Garnish with toasted sesame seeds, if desired, and serve immediately.
Ανά μερίδα
Διατροφικά στοιχεία
- Θερμίδες
- 311kcal
- Πρωτεΐνη
- 21,3g
- Υδατάνθρακες
- 13,6g
- Λιπαρά
- 20,1g
- Φυτικές ίνες
- 2,5g
- Σάκχαρα
- 2,7g
Εκτίμηση με βάση τις ποσότητες των υλικών της συνταγής. Οι τιμές μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με τις μάρκες και τις αντικαταστάσεις.
Διατηρήστε το σωστά
Store leftover chicken mixture in an airtight container in the refrigerator, separate from the lettuce.
Reheat the chicken mixture in a skillet over medium heat until warmed through before serving with fresh lettuce cups.