Pico de Gallo
Pico de Gallo is a fresh and vibrant Mexican salsa made from finely diced tomatoes, onions, serrano peppers, cilantro, and lime juice. It offers a refreshing and zesty flavor that brightens any dish. Perfect as a dip or a topping for tacos and grilled foods.
Πρωτότυπη συνταγή από Forkin
- Συνολικός χρόνος
- 25 λ.
- Μερίδες
- 4
- Δυσκολία
- Εύκολη
- Ανά μερίδα
- 29 kcal
Προετοιμασία
Υλικά
- 4 τεμ.roma tomato, diced
- 0,5 τεμ.white onion, finely diced
- 1 τεμ.serrano pepper, minced, seeds removed for less heat
- 0,25 φλιτζάνιfresh cilantro, chopped
- 2 κ.σ.lime juice, freshly squeezed
- 0,5 κ.γ.salt
Εξοπλισμός
mixing bowl · cutting board · knife
Η μέθοδος
Βήμα προς βήμα
- 1
Dice the roma tomatoes into small, uniform pieces and place them in a medium-sized bowl.
Περίπου 3 λ.
Σημείωση του μάγειρα: Ensure all ingredients are finely diced for the best texture.
- 2
Finely dice the white onion and add it to the bowl with the tomatoes.
Περίπου 2 λ.
- 3
Mince the serrano pepper, removing the seeds if you prefer a milder salsa, then add it to the bowl.
Περίπου 2 λ.
Σημείωση του μάγειρα: Wear gloves when handling serrano peppers to avoid skin irritation.
- 4
Chop the fresh cilantro and incorporate it into the tomato mixture.
Περίπου 1 λ.
- 5
Pour in the freshly squeezed lime juice and sprinkle with salt.
Περίπου 1 λ.
- 6
Gently stir all the ingredients together until well combined.
Περίπου 1 λ.
- 7
Allow the pico de gallo to rest for at least 10 minutes before serving to let the flavors meld.
Περίπου 10 λ.
Σημείωση του μάγειρα: Resting improves the overall flavor profile.
Ανά μερίδα
Διατροφικά στοιχεία
- Θερμίδες
- 28,9kcal
- Πρωτεΐνη
- 1,2g
- Υδατάνθρακες
- 6,6g
- Λιπαρά
- 0,2g
- Φυτικές ίνες
- 1,6g
- Σάκχαρα
- 3,6g
Εκτίμηση με βάση τις ποσότητες των υλικών της συνταγής. Οι τιμές μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με τις μάρκες και τις αντικαταστάσεις.
Διατηρήστε το σωστά
Store leftover pico de gallo in an airtight container in the refrigerator.