Quick Beer Biscuits
These incredibly simple biscuits come together in minutes using just a few pantry staples. The beer provides a unique, yeasty flavor and helps create a light, fluffy texture. Perfect as a side for soups and stews, or enjoyed warm with butter.
Πρωτότυπη συνταγή από Forkin
- Συνολικός χρόνος
- 17 λ.
- Μερίδες
- 5
- Δυσκολία
- Εύκολη
Πληροφορίες αλλεργιογόνων: μπορεί να περιέχει γλουτένη, γάλα και σόγια. Ελέγχετε πάντα τη συσκευασία των υλικών αν έχετε αλλεργία.
Προετοιμασία
Υλικά
Υλικά
- 3 φλιτζάνιall-purpose baking mix (Bisquick-style biscuit mix)
- 3 κ.σ.granulated sugar
- 355 mllager beer, slightly warm
topping
- 2 κ.σ.butter, melted(προαιρετικό)
Εξοπλισμός
spatula · baking sheet · mixing bowl · whisk · oven
Η μέθοδος
Βήμα προς βήμα
- 1
Preheat your oven to 450°F (230°C).
Περίπου 3 λ.
Σημείωση του μάγειρα: Ensure the oven is fully preheated for the best rise on your biscuits.
- 2
In a large mixing bowl, whisk together the biscuit mix and granulated sugar.
Περίπου 1 λ.
- 3
Pour in the warm beer and stir with a spatula until just combined into a sticky dough; do not overmix.
Περίπου 1 λ.
Σημείωση του μάγειρα: Overmixing can develop the gluten and result in tough biscuits.
- 4
Drop about 10 heaping spoonfuls of dough onto an ungreased baking sheet, leaving some space between them.
Περίπου 1 λ.
Σημείωση του μάγειρα: An ice cream scoop works perfectly for portioning uniform biscuits.
- 5
Bake for 10-12 minutes, or until the tops are golden brown and a toothpick inserted into the center comes out clean.
Περίπου 12 λ.
- 6
If using, brush the tops of the hot biscuits with the melted butter immediately after they come out of the oven.
Σημείωση του μάγειρα: This adds extra richness and a nice sheen.
Διατηρήστε το σωστά
Store cooled biscuits in an airtight container at room temperature.
Warm in a 300°F (150°C) oven for 5-7 minutes until heated through.