Mezcla Tex-Mex crujiente
Una mezcla de aperitivo crujiente y sabrosa con cereal de maíz, palitos de patata, cacahuetes y cebolla frita crujiente, todo mezclado con mantequilla especiada al taco. Este sencillo bocado al horno es perfecto para fiestas o como tentempié a cualquier hora, y ofrece un crujido muy satisfactorio con un toque de sabor Tex-Mex.
Una receta original de Forkin
- Tiempo total
- 1 h
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
Información sobre alérgenos: puede contener leche y cacahuetes. Si tienes alguna alergia, comprueba siempre los envases de los ingredientes.
Puesta a punto
Ingredientes
Conversión solo para mostrar; las cantidades de la receta siguen siendo equivalentes.
- 2 tazacereal de cuadraditos de maíz (Corn Chex), como Chex
- 113 gbastoncitos de patata
- 0,75 tazamaníes tostados, salado
- 0,25 tazamantequilla sin sal
- 16 gcondimento para tacos
- 85 gcebolla frita en lata
Utensilios
bol grande · espátula · bandeja de horno · horno · bol pequeño
Elaboración
Paso a paso
- 1
Precalienta el horno a 135°C (275°F) y ten lista una bandeja grande para hornear con borde.
Unos 5 min
- 2
En un bol pequeño apto para microondas, derrite la mantequilla.
Unos 1 min
Nota de cocina: Derretirla en tandas cortas de 20 segundos evita que salpique.
- 3
Remueve el condimento de taco en la mantequilla derretida hasta que quede completamente integrado y forme una pasta.
Unos 1 min
- 4
En un bol grande, mezcla el cereal de maíz, los palitos de patata, los cacahuetes tostados y la cebolla frita crujiente de lata.
Unos 1 min
- 5
Vierte la mezcla de mantequilla sazonada sobre los ingredientes secos del bol.
Unos 1 min
Nota de cocina: Raspar el bol pequeño con una espátula permite aprovechar todo el condimento sabroso.
- 6
Mezcla con cuidado todo con una espátula hasta que todas las piezas queden cubiertas de manera uniforme.
Unos 1 min
Nota de cocina: Conviene hacerlo con suavidad para no romper el cereal ni los palitos de patata.
- 7
Extiende la mezcla en una sola capa uniforme sobre la bandeja.
Nota de cocina: Una sola capa es la clave para que se tueste de manera uniforme y quede muy crujiente.
- 8
Hornea durante 30 minutos, removiendo la mezcla cada 10 minutos.
Unos 30 min
Nota de cocina: Removerla evita que los bordes se quemen y ayuda a que todo se haga de manera uniforme.
- 9
Saca la bandeja del horno y deja que la mezcla se enfríe por completo sobre la propia bandeja.
Unos 20 min
Nota de cocina: La mezcla quedará mucho más crujiente al enfriarse.
- 10
Una vez fría, rompe con las manos los trozos grandes antes de servirla o guardarla.
Conservación
Guárdalo en un recipiente hermético a temperatura ambiente para conservar el crujiente.
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