Refresco de Kava (ponche de hierbas)

Puesta a punto

Ingredientes

Elaboración

Paso a paso

1. 1

   En una cazuela mediana, mezcla el agua y el jengibre recién rallado.

   Unos 1 min

2. 2

   Pon la cazuela a fuego alto y lleva la mezcla a ebullición.

   Unos 5 min

3. 3

   Cuando hierva, baja el fuego al mínimo y deja que se cueza a fuego lento durante 5 minutos, hasta que el jengibre desprenda aroma.

   Unos 5 min

4. 4

   Retira la cazuela del fuego.

5. 5

   Añade las bolsitas de té de menta piperita y de infusión de hierbas afrutadas al agua caliente con jengibre.

   Unos 1 min

6. 6

   Tapa la cazuela y deja infusionar las bolsitas durante 20 minutos para que desprendan su sabor.

   Unos 20 min

   Nota de cocina: Infusionarlo durante más tiempo puede dar lugar a un sabor más intenso y, a veces, más amargo, así que ajústalo a tu gusto.

7. 7

   Vierte el líquido a través de un colador de malla fina en una jarra grande para retirar las bolsitas y el jengibre; desecha los sólidos.

   Unos 2 min

8. 8

   Remueve el zumo de limón recién exprimido en la base de té caliente.

   Unos 1 min

9. 9

   Si lo usas, añade el sirope de arce o cualquier otro endulzante y remueve hasta que se disuelva por completo. Pruébalo y añade más si lo deseas.

   Unos 1 min

10. 10

    Pon la jarra en el frigorífico para que se enfríe durante al menos 60 minutos, o hasta que esté completamente fría.

    Unos 1 h

11. 11

    Sirve el ponche de hierbas bien frío, con hielo si te apetece.