Phosphoric happo
Tehtävä: Happamuudensäätöaineet
E338 on lisäaineen Phosphoric happo eurooppalainen tunnus; aine on happamuudensäätöaine, joka säätelee ja vakauttaa elintarvikkeen pH-arvoa. Phosphoric happo (E338) on elintarvikkeissa käytettävä hapettumisenestoaine.
Mihin ainetta E338 käytetään?
Phosphoric happo (E338) on happamuudensäätöaine, joka säätelee ja vakauttaa elintarvikkeen pH-arvoa. Sitä lisätään elintarvikkeen valmistuksessa teknologiseen, ei ravitsemukselliseen, tarkoitukseen. Katso luokka Happamuudensäätöaineet (E-koodit).
Onko E338 turvallinen tai rajoitettu?
Aineen E338 käyttötapaa, käyttökohteita tai määriä on rajoitettu EU-säännöissä. Forkin luokittelee sen tasolle “Rajoitettu käyttö” eikä esitä terveysväitteitä. Katso menetelmä sääntelytasojen määräytymisestä tai opas siitä, miten lisäaineita hyväksytään, arvioidaan uudelleen ja kielletään EU:ssa.
Onko E338 vegaaninen tai kasvisruokavalioon sopiva?
Phosphoric happo (E338) valmistetaan yleensä kasvi-, mineraali- tai synteettisistä lähteistä, joten se sopii tavallisesti vegaaniseen ja kasvisruokavalioon.
Valmistuslähde voi vaihdella valmistajittain. Forkin-sovellus näyttää tuotekohtaisen varmennetun vegaanisen ja kasvisruokavalioon sopivuuden. Tarkista allergeenit aina pakkauksesta.
Mitkä elintarvikkeet sisältävät ainetta E338?
E338 esiintyy Forkinin luettelon 4,7 miljoonaa tuotteesta 10 766 tuotteessa.
Esiintyy usein yhdessä aineiden kanssa
Lisäaineet, jotka esiintyvät luettelossa useimmin samoissa ainesosaluetteloissa kuin E338.
Määrät perustuvat Forkinin itsenäisesti rikastettuun tuoteluetteloon ja päivittyvät uusia tuotteita lisättäessä; ne eivät kuvaa markkinaosuutta.
Usein kysyttyä aineesta E338
- Mikä E338 on?
- E338 on aineen Phosphoric happo E-koodi, happamuudensäätöaine, joka säätelee ja vakauttaa elintarvikkeen pH-arvoa. Phosphoric happo (E338) on elintarvikkeissa käytettävä hapettumisenestoaine.
- Mihin ainetta E338 käytetään?
- Phosphoric happo (E338) on happamuudensäätöaine, joka säätelee ja vakauttaa elintarvikkeen pH-arvoa. Valmistajat lisäävät sitä käsittelyssä teknologiseen, eivät ravitsemukselliseen, tarkoitukseen. Forkin-sovellus näyttää, mitkä skannatut tuotteet sisältävät sitä.
- Mitkä elintarvikkeet sisältävät ainetta E338?
- E338 esiintyy Forkinin luettelon 4,7 miljoonaa tuotteesta 10 766 tuotteessa. Skannaa viivakoodi Forkin-sovelluksella nähdäksesi heti, sisältääkö tuote sitä.
- Onko E338 vegaaninen tai kasvisruokavalioon sopiva?
- Phosphoric happo (E338) valmistetaan yleensä kasvi-, mineraali- tai synteettisistä lähteistä, joten se sopii tavallisesti vegaaniseen ja kasvisruokavalioon. Forkin-sovellus näyttää tuotekohtaisen varmennetun vegaanisen ja kasvisruokavalioon sopivuuden, sillä lähde voi vaihdella valmistajittain.
- Onko E338 turvallinen, ja onko se kielletty jossain?
- Aineen E338 käyttötapaa, käyttökohteita tai määriä on rajoitettu EU-säännöissä. Forkin luokittelee sen tasolle ”Rajoitettu käyttö” eikä esitä terveysväitteitä. Menetelmä kertoo sääntelytasojen määräytymisestä, ja Forkin-sovellus näyttää koko profiilin, kuten hyväksyttävän päiväsaannin (ADI) ja maakohtaiset rajoitukset.
Katso koko profiili Forkinissa
Forkin-sovellus näyttää aineen E338 koko sääntelyprofiilin: hyväksyttävän päiväsaannin (ADI), maakohtaiset rajoitukset, vegaanisen ja kasvisruokavalioon sopivuuden, vaihtoehtoiset nimet sekä sitä sisältävät skannatut tuotteet. Katso hinnat.