Barrette all'avena morbide con gocce di cioccolato

Name: Barrette all'avena morbide con gocce di cioccolato
Prep time: 12 min
Cook time: 12 min
Total time: 1 h 54 min
Yield: 16 porzioni
Cuisine: american
Ingredients: 1,5 tazza fiocchi d'avena; 0,33 tazza zucchero di canna chiaro compattato; 0,33 tazza burro non salato fuso; 2 cucchiaio sciroppo di mais chiaro; 0,25 cucchiaino sale; 0,5 cucchiaino estratto di vaniglia; 0,5 tazza gocce di cioccolato semidolce

Queste barrette all'avena morbide sono incredibilmente semplici da preparare e richiedono una sola ciotola per mescolare. Ricche di fiocchi d'avena e punteggiate di gocce di cioccolato, sono uno spuntino veloce perfetto o un dessert semplice.

Una ricetta originale di Forkin

Tempo totale: 1 h 54 min
Porzioni: 16
Difficoltà: Facile
Per porzione: 120 kcal

Vegetariana

Informazioni sugli allergeni: può contenere glutine, latte e soia. In caso di allergie, controlla sempre le confezioni degli ingredienti.

Preparazione

Ingredienti

1,5 tazzafiocchi d'avena
0,33 tazzazucchero di canna chiaro, compattato
0,33 tazzaburro non salato, fuso
2 cucchiaiosciroppo di mais chiaro
0,25 cucchiainosale
0,5 cucchiainoestratto di vaniglia
0,5 tazzagocce di cioccolato semidolce

Attrezzatura

teglia · ciotola grande · spatola · griglia di raffreddamento · carta da forno · coltello · forno

Il procedimento

Passo dopo passo

1
Preriscaldare il forno a 400°F (200°C) e foderare una teglia da 8x8 pollici (20x20 cm) con carta da forno, lasciando un po' di carta in eccesso ai lati da usare come manici.
Circa 2 min
Nota dello chef: I manici di carta da forno rendono molto più facile sollevare le barrette dalla teglia per tagliarle.
2
In una grande ciotola, unire i fiocchi d'avena, lo zucchero di canna chiaro e il sale.
Circa 1 min
3
Versare il burro fuso, lo sciroppo di mais leggero e l'estratto di vaniglia sugli ingredienti secchi.
Circa 1 min
4
Mescolare con una spatola fino a quando tutti i fiocchi d'avena sono rivestiti in modo uniforme e il composto è ben amalgamato.
Circa 2 min
5
Incorporare delicatamente le gocce di cioccolato semidolce fino a distribuirle in tutto il composto.
Circa 1 min
6
Trasferire il composto nella teglia preparata e distribuirlo.
Circa 1 min
7
Compattare il composto molto saldamente e in modo uniforme usando il dorso della spatola o le mani.
Circa 2 min
Nota dello chef: Compattare bene il composto è fondamentale per fare in modo che le barrette si tengano insieme dopo la cottura.
8
Cuocere per 10-12 minuti, giusto fino a quando i bordi sono dorati e il centro è ben fermo.
Circa 12 min
Nota dello chef: Fare attenzione a non cuocerle troppo, perché continueranno a rassodarsi mentre si raffreddano.
9
Lasciare raffreddare completamente la teglia su una gratella per circa 30 minuti.
Circa 30 min
10
Per aiutare le barrette a rassodarsi e tagliarle in modo netto, mettere la teglia in frigorifero per almeno 1 ora.
Circa 1 h
11
Usando i manici di carta da forno, sollevare il blocco dalla teglia, trasferirlo su un tagliere e tagliare in 16 quadrati.
Circa 2 min

Per porzione

Valori nutrizionali

32%Punteggio

Calorie: 119,5kcal
Proteine: 1,6g
Carboidrati: 14,7g
Grassi: 6,2g
Fibre: 1,1g
Zuccheri: 9,2g

Stima basata sulle quantità degli ingredienti della ricetta. I valori possono variare in base alle marche e alle sostituzioni.

Conservalo al meglio

Conservazione

Conservare in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 3 giorni o in frigorifero fino a una settimana.

Riscaldamento

Gustare fredde direttamente dal frigorifero oppure lasciarle riposare a temperatura ambiente per qualche minuto.