Crema di fiocchi di latte per sandwich
Una crema per sandwich semplice e rinfrescante, preparata con fiocchi di latte ricchi di proteine e un mix di verdure croccanti. Questa ricetta senza cottura si prepara in pochi minuti ed è perfetta per un pranzo veloce e sano.
Una ricetta originale di Forkin
- Tempo totale
- 25 min
- Porzioni
- 4
- Difficoltà
- Facile
- Per porzione
- 63 kcal
Informazioni sugli allergeni: può contenere latte. In caso di allergie, controlla sempre le confezioni degli ingredienti.
Preparazione
Ingredienti
Convertite per la visualizzazione; le quantità della ricetta restano equivalenti.
- 1 tazzafiocchi di latte a ridotto contenuto di grassi
- 0,5 pzpeperone verde, tritate finemente
- 1 pzcarota, grattugiato
- 2 cucchiaiocipolla gialla, tritate finemente
- 2 cucchiaiocetriolo in salamoia, tritate finemente
- 0,25 cucchiainosale
- 0,13 cucchiainopepe nero, macinato al momento(facoltativo)
Attrezzatura
ciotola per mescolare · cucchiaio · tagliere · coltello · grattugia a cassetta
Il procedimento
Passo dopo passo
- 1
Mettete i fiocchi di latte in una ciotola media.
Circa 1 min
- 2
Aggiungete nella ciotola il peperone verde tritato finemente, la carota grattugiata, la cipolla gialla tritata finemente e il cetriolino sottaceto all'aneto tritato finemente.
Circa 7 min
Nota dello chef: Per risparmiare tempo, potete tritare finemente le verdure con un robot da cucina, facendo attenzione a non lavorarle troppo fino a ridurle in pasta.
- 3
Condite il composto con sale e pepe nero macinato al momento.
Circa 1 min
- 4
Mescolate con un cucchiaio finché tutti gli ingredienti saranno amalgamati in modo accurato e uniforme.
Circa 1 min
Nota dello chef: Per una consistenza più liscia, potete frullare brevemente i fiocchi di latte prima di incorporare le verdure.
- 5
Coprite la ciotola e mettetela in frigorifero per almeno 15 minuti prima di servire, per permettere ai sapori di amalgamarsi.
Circa 15 min
Nota dello chef: La crema sarà ancora più buona se la lascerete riposare in frigorifero per un'ora o due.
Per porzione
Valori nutrizionali
- Calorie
- 63,4kcal
- Proteine
- 7g
- Carboidrati
- 5,9g
- Grassi
- 1,5g
- Fibre
- 0,9g
- Zuccheri
- 4,2g
Stima basata sulle quantità degli ingredienti della ricetta. I valori possono variare in base alle marche e alle sostituzioni.
Conservalo al meglio
Conservate in un contenitore ermetico in frigorifero.
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