Salsicce Debreziner con patate arrosto

Preparazione

Ingredienti

Il procedimento

Passo dopo passo

1. 1

   Preriscaldare il forno a 200°C (400°F).

   Circa 5 min

2. 2

   In una ciotola capiente, mescolare le patate, l'olio d'oliva, la paprika affumicata, l'aglio in polvere, il sale e il pepe nero.

   Circa 2 min

3. 3

   Distribuire le patate condite in un unico strato su una teglia.

   Circa 1 min

4. 4

   Arrostire le patate nel forno preriscaldato per 20 minuti.

   Circa 20 min

5. 5

   Mentre le patate arrostiscono, scaldare una padella larga a fuoco medio-alto.

   Circa 1 min

6. 6

   Aggiungere le salsicce Debreziner alla padella calda e cuocere per 5-7 minuti, girandole di tanto in tanto, finché non sono dorate su tutti i lati.

   Circa 7 min

   Nota dello chef: È meglio non affollare la padella; se necessario, cuocere in più riprese.

7. 7

   Rimuovere le salsicce dalla padella e tenere da parte.

8. 8

   Aggiungere la cipolla affettata nella stessa padella e farla saltare per 5-7 minuti, finché non sarà ammorbidita e leggermente caramellata.

   Circa 7 min

   Nota dello chef: Se la padella si asciuga troppo, si può aggiungere un goccio d'acqua.

9. 9

   Dopo che le patate hanno arrostito per 20 minuti, aggiungere le salsicce Debreziner cotte sulla teglia con le patate.

10. 10

    Continuare ad arrostire per altri 10-15 minuti, o finché le patate sono tenere e dorate, e le salsicce sono ben calde.

    Circa 15 min

11. 11

    Servire le salsicce Debreziner e le patate arrosto guarnite con le cipolle saltate.

    Circa 1 min

12. 12

    Guarnire con prezzemolo fresco, se desiderato.