Colazione inglese completa

Preparazione

Ingredienti

Il procedimento

Passo dopo passo

1. 1

   Scaldare l’olio vegetale in una padella ampia a fuoco medio.

   Circa 1 min

2. 2

   Aggiungere le salsicce di maiale nella padella e cuocerle per 10-12 minuti, girandole di tanto in tanto, finché non sono ben dorate e cotte al centro.

   Circa 12 min

   Nota dello chef: Assicurarsi che le salsicce siano cotte a fondo fino a una temperatura interna sicura.

3. 3

   Mentre le salsicce cuociono, mettere i fagioli al forno in un pentolino e scaldarli dolcemente a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto, finché non sono ben caldi.

   Circa 8 min

   Nota dello chef: Non far bollire i fagioli, ma soltanto scaldarli.

4. 4

   Quando le salsicce sono quasi pronte, aggiungere il bacon affumicato nella stessa padella e cuocerlo per 3-5 minuti per lato, fino a renderlo croccante secondo il gusto.

   Circa 7 min

   Nota dello chef: Regolare il tempo di cottura del bacon in base al grado di croccantezza desiderato.

5. 5

   Togliere salsicce e bacon dalla padella e tenerli in caldo su un piatto.

   Circa 1 min

6. 6

   Rompere le uova nella padella calda (se necessario, aggiungere un po’ di olio) e friggerle per 2-3 minuti, finché gli albumi si sono rappresi e i tuorli restano ancora colanti, oppure fino alla cottura preferita.

   Circa 3 min

   Nota dello chef: Per tuorli perfettamente colanti, cuocere a fuoco medio-basso.

7. 7

   Condire le uova fritte con sale e pepe nero.

8. 8

   Mentre le uova cuociono, tostare il pane bianco fino a doratura.

   Circa 2 min

9. 9

   Spalmare il burro sul pane bianco tostato.

   Circa 1 min

10. 10

    Servire subito nei piatti salsicce, bacon, uova fritte, fagioli al forno riscaldati e toast imburrato.