Salsa keto Buffalo al pollo
Questa salsa cremosa e saporita unisce pollo sfilacciato, salsa Buffalo piccante, formaggio spalmabile e un mix di formaggi. Viene cotta finché è ben calda e fa le bolle, ed è perfetta come antipasto o spuntino a basso contenuto di carboidrati. Servire con bastoncini di sedano o cracker keto.
Una ricetta originale di Forkin
- Tempo totale
- 40 min
- Porzioni
- 6
- Difficoltà
- Facile
- Per porzione
- 440 kcal
Informazioni sugli allergeni: può contenere sedano, uova e latte. In caso di allergie, controlla sempre le confezioni degli ingredienti.
Preparazione
Ingredienti
Convertite per la visualizzazione; le quantità della ricetta restano equivalenti.
Ingredienti
- 340 gpetto di pollo cotto, grattugiato
- 226 gformaggio cremoso, ammorbidito
- 0,5 tazzasalsa buffalo
- 0,5 tazzasalsa ranch
- 1 tazzaformaggio cheddar, grattugiato
guarnizione
- 0,5 tazzamozzarella, grattugiato
- 30 ggorgonzola, sbriciolato(facoltativo)
per servire
- 2 pzgambo di sedano, tagliato a bastoncini(facoltativo)
Attrezzatura
teglia 20x20 cm · spatola · forno · ciotola grande per mescolare
Il procedimento
Passo dopo passo
- 1
Preriscaldare il forno a 190°C (375°F).
Circa 5 min
- 2
In una ciotola capiente, unire il formaggio spalmabile ammorbidito, la salsa Buffalo e la salsa ranch.
Circa 2 min
Nota dello chef: Il formaggio spalmabile a temperatura ambiente si amalgama più facilmente.
- 3
Mescolare fino a ottenere un composto liscio e ben amalgamato.
Circa 1 min
- 4
Unire il petto di pollo cotto sfilacciato e il cheddar grattugiato.
Circa 1 min
- 5
Trasferire il composto in una pirofila da 8x8 pollici.
Circa 1 min
- 6
Distribuire uniformemente la mozzarella grattugiata sulla superficie della salsa.
Circa 1 min
- 7
Cuocere per 20-25 minuti, oppure fino a quando la salsa è ben calda e fa le bolle, e il formaggio in superficie è fuso e leggermente dorato.
Circa 25 min
Nota dello chef: Tenere d'occhio il formaggio per evitare che si scurisca troppo.
- 8
Se desiderato, guarnire con formaggio erborinato sbriciolato e servire immediatamente con bastoncini di sedano o altri accompagnamenti adatti alla dieta keto.
Per porzione
Valori nutrizionali
- Calorie
- 440,4kcal
- Proteine
- 21g
- Carboidrati
- 3,9g
- Grassi
- 37,7g
- Fibre
- 0,3g
- Zuccheri
- 2,2g
Stima basata sulle quantità degli ingredienti della ricetta. I valori possono variare in base alle marche e alle sostituzioni.
Conservalo al meglio
Conservare gli eventuali avanzi di salsa Buffalo di pollo in un contenitore ermetico in frigorifero.
Riscaldare nel microonde o nel forno fino a quando è ben caldo.
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