Peperoni ripieni keto con tonno e cheddar fuso

Preparazione

Ingredienti

Il procedimento

Passo dopo passo

1. 1

   Preriscaldare il forno a 190°C (375°F).

   Circa 5 min

2. 2

   Disporre le metà dei peperoni con il lato tagliato verso l'alto su una teglia da forno.

   Circa 1 min

3. 3

   In una ciotola media, unire il tonno in scatola sgocciolato, la maionese, il sedano, la cipolla rossa, la senape di Digione, il sale e il pepe nero.

   Circa 3 min

   Nota dello chef: Il tonno ben sgocciolato aiuta a evitare un ripieno acquoso.

4. 4

   Mescolare gli ingredienti dell'insalata di tonno fino a ottenere un composto omogeneo.

   Circa 1 min

5. 5

   Distribuire uniformemente il composto di tonno in ciascuna metà di peperone.

   Circa 2 min

6. 6

   Cospargere il cheddar grattugiato sopra la superficie di ogni peperone ripieno.

   Circa 1 min

7. 7

   Cuocere per 20-25 minuti, o finché i peperoni non saranno teneri e il formaggio non sarà fuso e spumeggiante.

   Circa 25 min

   Nota dello chef: Per una doratura extra, si può gratinare per gli ultimi 1-2 minuti, con attenzione a non far bruciare la superficie.

8. 8

   Guarnire con prezzemolo fresco, se si usa, prima di servire.