Peperoni ripieni keto con tonno e cheddar fuso
I peperoni vengono tagliati a metà e farciti con una cremosa insalata di tonno e cheddar, poi cotti finché non sono teneri e il formaggio è fuso e spumeggiante. Questo piatto a basso contenuto di carboidrati offre un pasto soddisfacente e saporito, perfetto per una cena veloce.
Una ricetta originale di Forkin
- Tempo totale
- 40 min
- Porzioni
- 2
- Difficoltà
- Facile
- Per porzione
- 462 kcal
Informazioni sugli allergeni: può contenere sedano, uova, pesce, latte, senape e solfiti. In caso di allergie, controlla sempre le confezioni degli ingredienti.
Preparazione
Ingredienti
Convertite per la visualizzazione; le quantità della ricetta restano equivalenti.
Ingredienti
- 2 pzpeperone, tagliato a metà e semi rimossi
- 140 gtonno in scatola, scolato
- 4 cucchiaiomaionese
- 20 gsedano, tritate finemente
- 1 cucchiaiocipolla rossa, tritate finemente
- 1 cucchiainosenape di Digione
- 1 pizzicosale
- 1 pizzicopepe nero
- 0,5 tazzacheddar grattugiato
guarnizione
- 1 cucchiaioprezzemolo fresco, tritato(facoltativo)
Attrezzatura
teglia da forno · ciotola per mescolare · coltello
Il procedimento
Passo dopo passo
- 1
Preriscaldare il forno a 190°C (375°F).
Circa 5 min
- 2
Disporre le metà dei peperoni con il lato tagliato verso l'alto su una teglia da forno.
Circa 1 min
- 3
In una ciotola media, unire il tonno in scatola sgocciolato, la maionese, il sedano, la cipolla rossa, la senape di Digione, il sale e il pepe nero.
Circa 3 min
Nota dello chef: Il tonno ben sgocciolato aiuta a evitare un ripieno acquoso.
- 4
Mescolare gli ingredienti dell'insalata di tonno fino a ottenere un composto omogeneo.
Circa 1 min
- 5
Distribuire uniformemente il composto di tonno in ciascuna metà di peperone.
Circa 2 min
- 6
Cospargere il cheddar grattugiato sopra la superficie di ogni peperone ripieno.
Circa 1 min
- 7
Cuocere per 20-25 minuti, o finché i peperoni non saranno teneri e il formaggio non sarà fuso e spumeggiante.
Circa 25 min
Nota dello chef: Per una doratura extra, si può gratinare per gli ultimi 1-2 minuti, con attenzione a non far bruciare la superficie.
- 8
Guarnire con prezzemolo fresco, se si usa, prima di servire.
Per porzione
Valori nutrizionali
- Calorie
- 461,6kcal
- Proteine
- 27,9g
- Carboidrati
- 12g
- Grassi
- 34,7g
- Fibre
- 3,1g
- Zuccheri
- 7,9g
Stima basata sulle quantità degli ingredienti della ricetta. I valori possono variare in base alle marche e alle sostituzioni.
Conservalo al meglio
Conservare eventuali peperoni ripieni avanzati in un contenitore ermetico in frigorifero.
Riscaldare nel microonde o in forno finché non sono ben caldi.
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