Angel food cake al limone e ananas
Un dessert semplice senza cottura con un leggero angel food cake a strati e una copertura cremosa e acidula preparata con topping montato, budino al limone e ananas schiacciato. Questo dolce facile da assemblare si serve freddo ed è rinfrescante per ogni occasione.
Una ricetta originale di Forkin
- Tempo totale
- 2 h 15 min
- Porzioni
- 10
- Difficoltà
- Facile
- Per porzione
- 216 kcal
Preparazione
Ingredienti
Convertite per la visualizzazione; le quantità della ricetta restano equivalenti.
- 1 pztorta degli angeli, comprato, al limone o al naturale
- 226 gpanna montata, scongelato
- 567 gananas schiacciato, in scatola, in succo, non scolato
- 96 gmiscela per budino al limone istantaneo
Attrezzatura
ciotola grande · spatola · vassoio da portata · coltello seghettato
Il procedimento
Passo dopo passo
- 1
Disporre l'angel food cake su un grande piatto da portata o su un'alzata per torte.
Circa 1 min
- 2
Con un lungo coltello seghettato, tagliare con attenzione la torta in orizzontale in tre strati uniformi.
Circa 3 min
Nota dello chef: Un coltello da pane è ideale per questo compito.
- 3
In una ciotola capiente, unire la miscela istantanea per budino al limone e l'intera lattina di ananas tritato non scolato.
Circa 2 min
- 4
Mescolare il composto con una spatola fino a quando la polvere del budino si è completamente dissolta e inizia ad addensarsi.
Circa 2 min
- 5
Incorporare delicatamente il topping montato scongelato nel composto di ananas fino a quando è appena amalgamato e non restano striature.
Circa 2 min
Nota dello chef: Fare attenzione a non mescolare troppo, perché così la panna montata può smontarsi.
- 6
Disporre lo strato inferiore della torta sul piatto e spalmare circa un terzo della glassa in modo uniforme sulla superficie.
Circa 1 min
- 7
Posizionare con cura lo strato centrale sopra e spalmare un altro terzo della glassa sopra di esso.
Circa 1 min
- 8
Disporre l'ultimo strato della torta sopra.
Circa 1 min
- 9
Usare la glassa rimanente per coprire la parte superiore e i lati dell'intera torta, lisciandola con una spatola.
Circa 2 min
- 10
Mettere in frigorifero la torta per almeno 2 ore per far rassodare la glassa prima di tagliarla e servirla.
Circa 2 h
Nota dello chef: Per risultati migliori, raffreddare fino a 4 ore per lasciare che i sapori si amalgamino completamente.
Per porzione
Valori nutrizionali
- Calorie
- 215,9kcal
- Proteine
- 3,3g
- Carboidrati
- 39g
- Grassi
- 5,9g
- Fibre
- 0,9g
- Zuccheri
- 24,6g
Stima basata sulle quantità degli ingredienti della ricetta. I valori possono variare in base alle marche e alle sostituzioni.
Conservalo al meglio
Conservare gli avanzi coperti in frigorifero.
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