Tè alla menta marocchino

Name: Tè alla menta marocchino
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: moroccan, north_african
Ingredients: 1000 ml acqua; 2 cucchiaio tè verde stile gunpowder consigliato; 30 g menta fresca sciacquato; 2 cucchiaio zucchero semolato (facoltativo)

Questo tè alla menta marocchino tradizionale è una bevanda fresca e aromatica, perfetta a qualsiasi ora del giorno. Preparato con tè verde, menta fresca e un tocco di dolcezza, offre un'esperienza calda e rinvigorente. Gustarlo caldo, come vuole la tradizione, oppure freddo per una pausa rinfrescante.

Una ricetta originale di Forkin

Tempo totale: 15 min
Porzioni: 4
Difficoltà: Facile
Per porzione: 33 kcal

VeganaVegetarianaSenza glutine

Preparazione

Ingredienti

1000 mlacqua
2 cucchiaiotè verde, stile gunpowder consigliato
30 gmenta fresca, sciacquato
2 cucchiaiozucchero semolato(facoltativo)

Attrezzatura

bicchieri da tè · teiera · casseruola

Il procedimento

Passo dopo passo

1
Portare l'acqua a ebollizione in una teiera o in un piccolo pentolino.
Circa 5 min
2
Quando bolle, aggiungere il tè verde nella teiera.
3
Lasciare in infusione il tè per circa 1 minuto, quindi versarne una piccola quantità in un bicchiere e gettarla via. Questo 'lava' le foglie di tè.
Circa 1 min
Nota dello chef: Questo passaggio è fondamentale per eliminare l'eventuale amarezza del tè.
4
Aggiungere la menta fresca e lo zucchero semolato (se usato) nella teiera.
Nota dello chef: Regolare lo zucchero secondo il proprio gusto; il tè marocchino tradizionale è piuttosto dolce.
5
Rimettere la teiera a fuoco basso e lasciare sobbollire delicatamente per 3-5 minuti, in modo che i sapori si amalgamino senza bollire con forza.
Circa 5 min
Nota dello chef: Non far bollire troppo il tè una volta aggiunta la menta, altrimenti potrebbe perdere freschezza.
6
Mescolare delicatamente il tè e versarlo da un'altezza nei tradizionali bicchieri da tè marocchini o in tazze resistenti al calore, per creare una schiuma in superficie.
Nota dello chef: Versare da un'altezza aiuta ad aerare il tè e a raffreddarlo leggermente.

Per porzione

Valori nutrizionali

76%Punteggio

Calorie: 32,5kcal
Proteine: 0,3g
Carboidrati: 8,1g
Grassi: 0,1g
Fibre: 0,5g
Zuccheri: 7,5g

Stima basata sulle quantità degli ingredienti della ricetta. I valori possono variare in base alle marche e alle sostituzioni.

Conservalo al meglio

Conservazione

Conservare il tè alla menta avanzato in un contenitore ermetico in frigorifero.

Riscaldamento

Riscaldare delicatamente sul fornello o nel microonde fino a quando non è caldo.