Pullulan
Funksjon: Overflatebehandlingsmidler
E1204 er det europeiske tilsetningsstoffnummeret for Pullulan, et overflatebehandlingsmiddel som gir matens overflate et beskyttende eller blankt lag. Pullulan (E1204) er et fortykningsmiddel som brukes som tilsetningsstoff i mat.
Hva brukes E1204 til?
Pullulan (E1204) er et overflatebehandlingsmiddel som gir matens overflate et beskyttende eller blankt lag. Stoffet tilsettes under matproduksjon for et teknologisk, ikke ernæringsmessig, formål. Se kategorien Overflatebehandlingsmidler (E-numre).
Er E1204 trygt eller begrenset?
E1204 er godkjent som tilsetningsstoff i EU og har for tiden ingen særskilte regulatoriske begrensninger i EUs tilsetningsstoffregister. Forkin klassifiserer det som “Ingen kjente bekymringer” og fremsetter ingen helsepåstander. Se metodikken for hvordan nivåene fastsettes, eller veiledningen om hvordan tilsetningsstoffer godkjennes, revurderes og forbys i EU.
Er E1204 vegansk eller vegetarisk?
Pullulan (E1204) fremstilles vanligvis fra plantebaserte, mineralske eller syntetiske kilder og er derfor normalt egnet for vegansk og vegetarisk kost.
Produksjonskilden kan variere mellom produsenter. Forkin-appen viser verifisert vegansk og vegetarisk status per produkt. Les alltid etiketten for allergener.
Hvilke matvarer inneholder E1204?
E1204 finnes i 98 av de 4,7 millioner produktene i Forkins katalog.
Forekommer ofte sammen med
Tilsetningsstoffer som oftest finnes i de samme ingredienslistene som E1204 i katalogen.
Tallene bygger på Forkins uavhengig berikede produktkatalog og oppdateres når nye produkter legges til; de er ikke markedsandelsstatistikk.
Vanlige spørsmål om E1204
- Hva er E1204?
- E1204 er E-nummeret for Pullulan, et overflatebehandlingsmiddel som gir matens overflate et beskyttende eller blankt lag. Pullulan (E1204) er et fortykningsmiddel som brukes som tilsetningsstoff i mat.
- Hva brukes E1204 til?
- Pullulan (E1204) er et overflatebehandlingsmiddel som gir matens overflate et beskyttende eller blankt lag. Produsenter tilsetter det under bearbeiding for et teknologisk, ikke ernæringsmessig, formål. Forkin-appen viser hvilke skannede produkter som inneholder det.
- Hvilke matvarer inneholder E1204?
- E1204 finnes i 98 av de 4,7 millioner produktene i Forkins katalog. Skann en strekkode med Forkin-appen for å se om et bestemt produkt inneholder det.
- Er E1204 vegansk eller vegetarisk?
- Pullulan (E1204) fremstilles vanligvis fra plantebaserte, mineralske eller syntetiske kilder og er derfor normalt egnet for vegansk og vegetarisk kost. Forkin-appen viser verifisert vegansk og vegetarisk status per produkt, siden kilden kan variere mellom produsenter.
- Er E1204 trygt, og er det forbudt noe sted?
- E1204 er godkjent som tilsetningsstoff i EU og har for tiden ingen særskilte regulatoriske begrensninger i EUs tilsetningsstoffregister. Forkin klassifiserer det som «Ingen kjente bekymringer» og fremsetter ingen helsepåstander. Se metodikken for nivåfastsettelsen og Forkin-appen for hele profilen, inkludert akseptabelt daglig inntak (ADI) og landbegrensninger.
Se hele profilen i Forkin
Forkin-appen viser hele den regulatoriske profilen for E1204: akseptabelt daglig inntak (ADI), landbegrensninger, vegansk og vegetarisk status, alternative navn og produkter i skannehistorikken som inneholder det. Se prisene.