Kalsium formiate
Funksjon: Konserveringsmidler
E238 er det europeiske tilsetningsstoffnummeret for Kalsium formiate, et konserveringsmiddel som forlenger holdbarheten ved å bremse mikrobiell bedervelse. Kalsium formiate (E238) er et tilsetningsstoff som brukes som tilsetningsstoff i mat.
Hva brukes E238 til?
Kalsium formiate (E238) er et konserveringsmiddel som forlenger holdbarheten ved å bremse mikrobiell bedervelse. Stoffet tilsettes under matproduksjon for et teknologisk, ikke ernæringsmessig, formål. Se kategorien Konserveringsmidler (E-numre).
Er E238 trygt eller begrenset?
E238 er godkjent som tilsetningsstoff i EU og har for tiden ingen særskilte regulatoriske begrensninger i EUs tilsetningsstoffregister. Forkin klassifiserer det som “Ingen kjente bekymringer” og fremsetter ingen helsepåstander. Se metodikken for hvordan nivåene fastsettes, eller veiledningen om hvordan tilsetningsstoffer godkjennes, revurderes og forbys i EU.
Er E238 vegansk eller vegetarisk?
Kalsium formiate (E238) fremstilles vanligvis fra plantebaserte, mineralske eller syntetiske kilder og er derfor normalt egnet for vegansk og vegetarisk kost.
Produksjonskilden kan variere mellom produsenter. Forkin-appen viser verifisert vegansk og vegetarisk status per produkt. Les alltid etiketten for allergener.
Hvilke matvarer inneholder E238?
E238 finnes i 20 av de 4,7 millioner produktene i Forkins katalog.
Forekommer ofte sammen med
Tilsetningsstoffer som oftest finnes i de samme ingredienslistene som E238 i katalogen.
Tallene bygger på Forkins uavhengig berikede produktkatalog og oppdateres når nye produkter legges til; de er ikke markedsandelsstatistikk.
Vanlige spørsmål om E238
- Hva er E238?
- E238 er E-nummeret for Kalsium formiate, et konserveringsmiddel som forlenger holdbarheten ved å bremse mikrobiell bedervelse. Kalsium formiate (E238) er et tilsetningsstoff som brukes som tilsetningsstoff i mat.
- Hva brukes E238 til?
- Kalsium formiate (E238) er et konserveringsmiddel som forlenger holdbarheten ved å bremse mikrobiell bedervelse. Produsenter tilsetter det under bearbeiding for et teknologisk, ikke ernæringsmessig, formål. Forkin-appen viser hvilke skannede produkter som inneholder det.
- Hvilke matvarer inneholder E238?
- E238 finnes i 20 av de 4,7 millioner produktene i Forkins katalog. Skann en strekkode med Forkin-appen for å se om et bestemt produkt inneholder det.
- Er E238 vegansk eller vegetarisk?
- Kalsium formiate (E238) fremstilles vanligvis fra plantebaserte, mineralske eller syntetiske kilder og er derfor normalt egnet for vegansk og vegetarisk kost. Forkin-appen viser verifisert vegansk og vegetarisk status per produkt, siden kilden kan variere mellom produsenter.
- Er E238 trygt, og er det forbudt noe sted?
- E238 er godkjent som tilsetningsstoff i EU og har for tiden ingen særskilte regulatoriske begrensninger i EUs tilsetningsstoffregister. Forkin klassifiserer det som «Ingen kjente bekymringer» og fremsetter ingen helsepåstander. Se metodikken for nivåfastsettelsen og Forkin-appen for hele profilen, inkludert akseptabelt daglig inntak (ADI) og landbegrensninger.
Se hele profilen i Forkin
Forkin-appen viser hele den regulatoriske profilen for E238: akseptabelt daglig inntak (ADI), landbegrensninger, vegansk og vegetarisk status, alternative navn og produkter i skannehistorikken som inneholder det. Se prisene.