Fatty syre esters of ascorbic syre
Funksjon: Antioksidanter
E304 er det europeiske tilsetningsstoffnummeret for Fatty syre esters of ascorbic syre, en antioksidant som hindrer fett og oljer i å harskne og beskytter fargen. Fatty syre esters of ascorbic syre (E304) er en antioksidant som brukes som tilsetningsstoff i mat.
Hva brukes E304 til?
Fatty syre esters of ascorbic syre (E304) er en antioksidant som hindrer fett og oljer i å harskne og beskytter fargen. Stoffet tilsettes under matproduksjon for et teknologisk, ikke ernæringsmessig, formål. Se kategorien Antioksidanter (E-numre).
Er E304 trygt eller begrenset?
E304 er godkjent som tilsetningsstoff i EU og har for tiden ingen særskilte regulatoriske begrensninger i EUs tilsetningsstoffregister. Forkin klassifiserer det som “Ingen kjente bekymringer” og fremsetter ingen helsepåstander. Se metodikken for hvordan nivåene fastsettes, eller veiledningen om hvordan tilsetningsstoffer godkjennes, revurderes og forbys i EU.
Er E304 vegansk eller vegetarisk?
Fatty syre esters of ascorbic syre (E304) kan fremstilles fra plantebaserte, mineralske eller animalske råvarer. Ingredienslisten oppgir sjelden kilden, så vegansk status avhenger av det konkrete produktet.
Produksjonskilden kan variere mellom produsenter. Forkin-appen viser verifisert vegansk og vegetarisk status per produkt. Les alltid etiketten for allergener.
Hvilke matvarer inneholder E304?
E304 finnes i 2 563 av de 4,7 millioner produktene i Forkins katalog.
Forekommer ofte sammen med
Tilsetningsstoffer som oftest finnes i de samme ingredienslistene som E304 i katalogen.
Tallene bygger på Forkins uavhengig berikede produktkatalog og oppdateres når nye produkter legges til; de er ikke markedsandelsstatistikk.
Vanlige spørsmål om E304
- Hva er E304?
- E304 er E-nummeret for Fatty syre esters of ascorbic syre, en antioksidant som hindrer fett og oljer i å harskne og beskytter fargen. Fatty syre esters of ascorbic syre (E304) er en antioksidant som brukes som tilsetningsstoff i mat.
- Hva brukes E304 til?
- Fatty syre esters of ascorbic syre (E304) er en antioksidant som hindrer fett og oljer i å harskne og beskytter fargen. Produsenter tilsetter det under bearbeiding for et teknologisk, ikke ernæringsmessig, formål. Forkin-appen viser hvilke skannede produkter som inneholder det.
- Hvilke matvarer inneholder E304?
- E304 finnes i 2 563 av de 4,7 millioner produktene i Forkins katalog. Skann en strekkode med Forkin-appen for å se om et bestemt produkt inneholder det.
- Er E304 vegansk eller vegetarisk?
- Fatty syre esters of ascorbic syre (E304) kan fremstilles fra plantebaserte, mineralske eller animalske råvarer. Ingredienslisten oppgir sjelden kilden, så vegansk status avhenger av det konkrete produktet. Forkin-appen viser verifisert vegansk og vegetarisk status per produkt, siden kilden kan variere mellom produsenter.
- Er E304 trygt, og er det forbudt noe sted?
- E304 er godkjent som tilsetningsstoff i EU og har for tiden ingen særskilte regulatoriske begrensninger i EUs tilsetningsstoffregister. Forkin klassifiserer det som «Ingen kjente bekymringer» og fremsetter ingen helsepåstander. Se metodikken for nivåfastsettelsen og Forkin-appen for hele profilen, inkludert akseptabelt daglig inntak (ADI) og landbegrensninger.
Se hele profilen i Forkin
Forkin-appen viser hele den regulatoriske profilen for E304: akseptabelt daglig inntak (ADI), landbegrensninger, vegansk og vegetarisk status, alternative navn og produkter i skannehistorikken som inneholder det. Se prisene.