Natrium phosphates
Funksjon: Surhetsregulatorer
E339 er det europeiske tilsetningsstoffnummeret for Natrium phosphates, en surhetsregulator som styrer og stabiliserer matens pH. Natrium phosphates (E339) er en surhetsregulerende middel som brukes i mat.
Hva brukes E339 til?
Natrium phosphates (E339) er en surhetsregulator som styrer og stabiliserer matens pH. Stoffet tilsettes under matproduksjon for et teknologisk, ikke ernæringsmessig, formål. Se kategorien Surhetsregulatorer (E-numre).
Er E339 trygt eller begrenset?
E339 er underlagt EU-begrensninger for hvordan, hvor eller i hvilke mengder det kan brukes. Forkin klassifiserer det som “Begrenset bruk” og fremsetter ingen helsepåstander. Se metodikken for hvordan nivåene fastsettes, eller veiledningen om hvordan tilsetningsstoffer godkjennes, revurderes og forbys i EU.
Er E339 vegansk eller vegetarisk?
Natrium phosphates (E339) fremstilles vanligvis fra plantebaserte, mineralske eller syntetiske kilder og er derfor normalt egnet for vegansk og vegetarisk kost.
Produksjonskilden kan variere mellom produsenter. Forkin-appen viser verifisert vegansk og vegetarisk status per produkt. Les alltid etiketten for allergener.
Hvilke matvarer inneholder E339?
E339 finnes i 31 692 av de 4,7 millioner produktene i Forkins katalog.
Forekommer ofte sammen med
Tilsetningsstoffer som oftest finnes i de samme ingredienslistene som E339 i katalogen.
Tallene bygger på Forkins uavhengig berikede produktkatalog og oppdateres når nye produkter legges til; de er ikke markedsandelsstatistikk.
Vanlige spørsmål om E339
- Hva er E339?
- E339 er E-nummeret for Natrium phosphates, en surhetsregulator som styrer og stabiliserer matens pH. Natrium phosphates (E339) er en surhetsregulerende middel som brukes i mat.
- Hva brukes E339 til?
- Natrium phosphates (E339) er en surhetsregulator som styrer og stabiliserer matens pH. Produsenter tilsetter det under bearbeiding for et teknologisk, ikke ernæringsmessig, formål. Forkin-appen viser hvilke skannede produkter som inneholder det.
- Hvilke matvarer inneholder E339?
- E339 finnes i 31 692 av de 4,7 millioner produktene i Forkins katalog. Skann en strekkode med Forkin-appen for å se om et bestemt produkt inneholder det.
- Er E339 vegansk eller vegetarisk?
- Natrium phosphates (E339) fremstilles vanligvis fra plantebaserte, mineralske eller syntetiske kilder og er derfor normalt egnet for vegansk og vegetarisk kost. Forkin-appen viser verifisert vegansk og vegetarisk status per produkt, siden kilden kan variere mellom produsenter.
- Er E339 trygt, og er det forbudt noe sted?
- E339 er underlagt EU-begrensninger for hvordan, hvor eller i hvilke mengder det kan brukes. Forkin klassifiserer det som «Begrenset bruk» og fremsetter ingen helsepåstander. Se metodikken for nivåfastsettelsen og Forkin-appen for hele profilen, inkludert akseptabelt daglig inntak (ADI) og landbegrensninger.
Se hele profilen i Forkin
Forkin-appen viser hele den regulatoriske profilen for E339: akseptabelt daglig inntak (ADI), landbegrensninger, vegansk og vegetarisk status, alternative navn og produkter i skannehistorikken som inneholder det. Se prisene.