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Forkin
Barcode 3154230809869

le Bon PARIS à l'Étouffée

Herta

140g

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le Bon PARIS à l'Étouffée

Forkin Score

So wurde diese Bewertung berechnet

Nutri-Score-2023-Basis

ANSES / Santé publique France

74
Verarbeitung NOVA 4

Monteiro et al. / NOVA

−6
WHO-Ernährungsempfehlungen — verarbeitetes Fleisch

World Health Organization

−25
Forkin Score
30/100

Methodik: forkin-score-2026-07 · Algorithmus: nutriscore-2023-v2+nova-graduated-additives-iarc-2026-07 · Berechnet: 2026-07-31

Vollständige Methodik →
Verarbeitung
Gruppe 4 — Hochverarbeitet

NOVA beschreibt, wie stark ein Lebensmittel industriell verarbeitet wurde; das ist unabhängig von der Nährstoffzusammensetzung.

Zusatzstoffe

Auf eine E-Nummer tippen für die Übersicht zur Risikostufe.

Nährwerte

Was auffällt

pro 100 g

Mäßige Belastung

Salz

Mittel

1,5 g

Positive Signale

Energie

Niedrig

110,2 kcal

Fett

Niedrig

2,4 g

Gesättigte Fettsäuren

Niedrig

1 g

Kohlenhydrate

Niedrig

0,9 g

Eiweiß

Sehr gut

21 g

Diese Hinweise vergleichen die Nährstoffdichte pro 100 g mit denselben Schwellenwerten wie die Forkin-App. Sie sind Kontext, keine persönlichen Ernährungsziele und keine medizinische Beratung.

Umwelt

Umweltschätzwert der Produktionsphase

Wirkung in der Produktionsphase, dargestellt mit denselben relativen Stufen und anschaulichen Alltagsvergleichen wie in der Forkin-App.

Relativer Umweltschätzwert

38/100

Lebensmittel

pro kg

Klimawandel

Mittlerer relativer Schätzwert

18,5 km

Wasserknappheit

Mittlerer relativer Schätzwert

≈ 12,3 Duschen

Erschöpfung der Energieressourcen

Mittlerer relativer Schätzwert

792 Ladungen

Erschöpfung mineralischer Ressourcen

Mittlerer relativer Schätzwert

Flächenverbrauch

Mittlerer relativer Schätzwert

Ionisierende Strahlung

Höherer relativer Schätzwert

Verpackung

pro Packung

Klimawandel

Niedrigerer relativer Schätzwert

0,2 km

Die Angaben zu Auto, Dusche und Handyladung sind anschauliche Vergleiche, keine exakten Messungen. Wasser ist knappheitsgewichtet, keine wörtlichen Liter.

Fläche, Rohstoffverknappung und Strahlung werden als relative Stufen dargestellt, weil eine Umrechnung ihrer Wirkungseinheiten in physische Fläche, Masse oder Dosis irreführend wäre. Landwirtschaft und Verarbeitung sind enthalten; Transport, Handel, Zubereitung und Entsorgung nicht. Methodik ansehen.

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Produktreferenzdaten und Bilder stammen von Open Food Facts unter ODbL; die Bilder stehen unter CC BY-SA der jeweiligen Beitragenden (siehe Bildrechte). Nur zur Information — keine medizinische oder diätetische Beratung. Prüfe Allergenhinweise vor dem Verzehr auf dem physischen Produktetikett. Details zur Bewertung in der Methodik.