Fosfato dissódico
Função: Emulsionantes
E339II é o número europeu do aditivo alimentar Fosfato dissódico, um emulsionante, que ajuda a manter misturados ingredientes que normalmente se separam, como óleo e água. FOSFATO DISSÓDICO, ou hidrogenofosfato de sódio, ou fosfato dibásico de sódio, é o composto inorgânico com a fórmula Na2HPO4.
Para que é utilizado o E339II?
Fosfato dissódico (E339II) é um emulsionante, que ajuda a manter misturados ingredientes que normalmente se separam, como óleo e água. É adicionado durante a produção alimentar com uma finalidade tecnológica, e não nutricional. Ver a categoria Emulsionantes (números E).
O E339II é seguro ou está sujeito a restrições?
O E339II está sujeito a restrições ao abrigo das regras da UE quanto à forma, aos contextos ou às quantidades em que pode ser utilizado. A Forkin classifica-o como “Utilização restrita” e não faz alegações de saúde. Consulta a metodologia para saber como são atribuídos os níveis regulamentares, ou o guia sobre como os aditivos são autorizados, reavaliados e proibidos na UE.
O E339II é vegano ou vegetariano?
O Fosfato dissódico (E339II) é habitualmente produzido a partir de fontes vegetais, minerais ou sintéticas, pelo que costuma ser adequado a uma alimentação vegana e vegetariana.
A fonte de produção pode variar entre fabricantes. Forkin mostra sinais veganos e vegetarianos específicos do produto quando disponíveis, com base nos dados dos ingredientes e do rótulo. Consulte sempre o rótulo quanto a alergénios.
Que alimentos contêm E339II?
O E339II aparece em 10.292 dos 4,9 milhões produtos do catálogo da Forkin.
Surge frequentemente com
Aditivos encontrados com maior frequência nas mesmas listas de ingredientes que o E339II no catálogo.
As contagens refletem o catálogo de produtos enriquecido de forma independente pela Forkin e são atualizadas à medida que são adicionados novos produtos; não constituem uma estatística de quota de mercado.
Perguntas frequentes sobre o E339II
- O que é o E339II?
- O E339II é o número E de Fosfato dissódico, um emulsionante, que ajuda a manter misturados ingredientes que normalmente se separam, como óleo e água. FOSFATO DISSÓDICO, ou hidrogenofosfato de sódio, ou fosfato dibásico de sódio, é o composto inorgânico com a fórmula Na2HPO4.
- Para que é utilizado o E339II?
- O Fosfato dissódico (E339II) é um emulsionante, que ajuda a manter misturados ingredientes que normalmente se separam, como óleo e água. Os fabricantes adicionam-no durante o processamento com uma finalidade tecnológica, e não nutricional. A aplicação Forkin mostra quais os produtos do histórico de leituras que o contêm efetivamente.
- Que alimentos contêm E339II?
- O E339II aparece em 10.292 dos 4,9 milhões produtos do catálogo da Forkin. Lê qualquer código de barras com a aplicação Forkin para saber de imediato se um produto específico o contém.
- O E339II é vegano ou vegetariano?
- O Fosfato dissódico (E339II) é habitualmente produzido a partir de fontes vegetais, minerais ou sintéticas, pelo que costuma ser adequado a uma alimentação vegana e vegetariana. Forkin mostra sinais veganos e vegetarianos específicos do produto quando disponíveis, com base nos dados dos ingredientes e do rótulo, pois a fonte pode variar entre fabricantes.
- O E339II é seguro e está proibido em algum país?
- O E339II está sujeito a restrições ao abrigo das regras da UE quanto à forma, aos contextos ou às quantidades em que pode ser utilizado. A Forkin classifica-o como «Utilização restrita» e não faz alegações de saúde. Consulta a página de metodologia para saber como são atribuídos os níveis regulamentares e a aplicação Forkin para ver o perfil completo, incluindo a dose diária admissível (DDA) e as restrições por país.
Consulta o perfil completo na Forkin
A aplicação Forkin apresenta o perfil regulamentar completo do E339II: dose diária admissível (DDA), restrições por país, estatuto vegano e vegetariano, nomes alternativos e produtos do histórico de leituras que o contêm. Consulta os preços.