Salada mexicana Catalina
Uma salada em camadas simples e saciante, com alface estaladiça, feijão consistente, tomates frescos e queijo cheddar de sabor intenso. Um molho Catalina agridoce e uma cobertura crocante de chips de milho unem todos os sabores.
Uma receita original de Forkin
- Tempo total
- 15 min
- Doses
- 4
- Dificuldade
- Fácil
- Por dose
- 552 kcal
Informação sobre alergénios: pode conter glúten e leite. Se tiver alergias, verifique sempre as embalagens dos ingredientes.
Preparação prévia
Ingredientes
Convertidas para apresentação; as quantidades da receita mantêm-se equivalentes.
- 1 unalface romana, picado
- 2 untomate, em cubos
- 255 gfeijão preto enlatado, escorrido e lavado
- 0,5 uncebola roxa, finamente picado
- 150 gqueijo cheddar, ralado
- 180 mlmolho Catalina
- 100 gchips de milho, esmagado grosseiramente
Utensílios
pinças de salada · tigela grande · escorredor · tábua de cortar · faca
A preparação
Passo a passo
- 1
Coloque a alface picada, os tomates em cubos e a cebola-roxa picada finamente numa saladeira grande.
Cerca de 8 min
Nota do cozinheiro: Certifique-se de que a alface está completamente seca para evitar uma salada aguada.
- 2
Adicione à taça o feijão-preto passado por água e escorrido.
Cerca de 2 min
- 3
Polvilhe os ingredientes da salada com o queijo cheddar ralado.
Cerca de 1 min
- 4
Deite uniformemente o molho Catalina sobre a salada.
Cerca de 1 min
Nota do cozinheiro: Adicione o molho apenas imediatamente antes de misturar e servir, para manter a salada o mais estaladiça possível.
- 5
Misture tudo até os ingredientes ficarem bem combinados e cobertos com o molho.
Cerca de 1 min
- 6
Mesmo antes de servir, adicione os chips de milho esmagados e misture delicadamente a salada uma última vez.
Cerca de 2 min
Nota do cozinheiro: Adicionar os chips mesmo no fim garante que se mantêm crocantes.
Por dose
Nutrição
- Calorias
- 552,2kcal
- Proteína
- 17g
- Hidratos de carbono
- 39,5g
- Gordura
- 37,4g
- Fibra
- 7,9g
- Açúcar
- 12,2g
Estimativa com base nas quantidades dos ingredientes da receita. Os valores podem variar consoante as marcas e substituições.
Conservar bem
Esta salada é melhor consumida de imediato; as sobras ficam moles e não se conservam bem.
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