Sandes sueca aberta de camarão

Name: Sandes sueca aberta de camarão
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 doses
Cuisine: scandinavian, swedish
Ingredients: 200 g camarão cozido, descascado e refrigerado; 4 cs maionese; 1 cs endro fresco, picado; 1 cc suco de limão espremido na hora; 1 pitada pimenta preta moído na hora; 2 un pão de forma de centeio ou branco, torrado; 1 cs manteiga amolecido; 2 un folha de alface; 2 un fatia de limão

A sandes sueca aberta de camarão é um clássico, perfeita para um almoço leve ou como entrada. Apresenta uma generosa camada de camarões frescos e suculentos sobre uma base de alface crocante e um molho cremoso à base de maionese, tudo servido numa fatia de pão substancial.

Uma receita original de Forkin

Tempo total: 15 min
Doses: 2
Dificuldade: Fácil
Por dose: 444 kcal

Informação sobre alergénios: pode conter crustáceos, ovos, peixe, glúten, leite, mostarda e soja. Se tiver alergias, verifique sempre as embalagens dos ingredientes.

Preparação prévia

Ingredientes

200 gcamarão, cozido, descascado e refrigerado
2 unpão de forma, de centeio ou branco, torrado
1 csmanteiga, amolecido
2 unfolha de alface

molho

4 csmaionese
1 csendro, fresco, picado
1 ccsuco de limão, espremido na hora
1 pitadapimenta preta, moído na hora

guarnição

2 unfatia de limão

Utensílios

tigela pequena · faca · torradeira

A preparação

Passo a passo

1
Secar suavemente os camarões com papel de cozinha para remover o excesso de humidade.
Cerca de 1 min
Nota do cozinheiro: Isto ajuda a evitar que a sandes fique empapada.
2
Numa taça pequena, misturar a maionese, o endro, o sumo de limão e a pimenta-preta.
Cerca de 1 min
3
Envolver os camarões preparados na mistura de maionese até ficarem bem cobertos.
Cerca de 1 min
4
Torrar as fatias de pão até atingirem a crocância desejada.
Cerca de 2 min
5
Espalhar uma camada fina de manteiga de modo uniforme sobre cada fatia de pão torrado.
Cerca de 1 min
6
Colocar uma folha de alface sobre cada torrada com manteiga.
7
Colocar uma porção generosa da mistura de camarão sobre cada torrada forrada com alface.
Cerca de 1 min
8
Decorar cada sandes sueca aberta de camarão com um gomo de limão.
Nota do cozinheiro: Um pouco de sumo de limão fresco realça os sabores.

Por dose

Nutrição

70%Pontuação

Calorias: 444,4kcal
Proteína: 27,7g
Hidratos de carbono: 19,1g
Gordura: 29,3g
Fibra: 1,7g
Açúcar: 3,1g

Estimativa com base nas quantidades dos ingredientes da receita. Os valores podem variar consoante as marcas e substituições.

Conservar bem

Conservação

Guardar a mistura de camarão que sobrar separadamente do pão num recipiente hermético.

Reaquecer

Servir este prato frio.