Butter Biscuits
These incredibly simple biscuits come together with just three ingredients for a wonderfully tender and tangy result. The sour cream provides moisture and a slight tang, creating a soft, cake-like texture. They are perfect as a quick side for dinner or a savory addition to breakfast.
Uma receita original de Forkin
- Tempo total
- 35 min
- Doses
- 12
- Dificuldade
- Fácil
- Por dose
- 244 kcal
Informação sobre alergénios: pode conter glúten e leite. Se tiver alergias, verifique sempre as embalagens dos ingredientes.
Preparação prévia
Ingredientes
Convertidas para apresentação; as quantidades da receita mantêm-se equivalentes.
- 240 gself-rising flour
- 226 gunsalted butter, melted
- 227 gsour cream
Utensílios
spatula · mixing bowl · oven · muffin tin
A preparação
Passo a passo
- 1
Preheat your oven to 190°C (375°F) and lightly grease a 12-cup standard muffin tin.
Cerca de 2 min
Nota do cozinheiro: Using a non-stick spray or buttering and flouring the tin ensures the biscuits release easily.
- 2
In a large mixing bowl, add the self-rising flour, melted butter, and sour cream.
Cerca de 1 min
- 3
Stir the ingredients with a spatula just until a shaggy dough forms.
Cerca de 2 min
Nota do cozinheiro: Avoid overmixing to keep the biscuits tender; a few lumps are perfectly fine.
- 4
Spoon the dough evenly into the prepared muffin cups, filling each about two-thirds full.
Cerca de 5 min
Nota do cozinheiro: An ice cream scoop can help portion the dough uniformly.
- 5
Bake for 18-20 minutes, or until the tops are golden brown and a toothpick inserted into the center of a biscuit comes out clean.
Cerca de 20 min
- 6
Let the biscuits cool in the tin for a few minutes before transferring to a wire rack to cool further.
Cerca de 5 min
Nota do cozinheiro: Serving them warm is best, but letting them set briefly prevents them from breaking.
Por dose
Nutrição
- Calorias
- 244,3kcal
- Proteína
- 2,6g
- Hidratos de carbono
- 15,8g
- Gordura
- 19,2g
- Fibra
- 0,5g
- Açúcar
- 0,6g
Estimativa com base nas quantidades dos ingredientes da receita. Os valores podem variar consoante as marcas e substituições.
Conservar bem
Store in an airtight container at room temperature for the best texture.
Reheat briefly in a 150°C (300°F) oven or a toaster oven until warmed through.
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