potasiu bisulphite
Funcție: Conservanți
E228 este numărul european atribuit aditivului alimentar potasiu bisulphite, un conservant — folosit pentru a prelungi durata de păstrare prin încetinirea alterării microbiene. potasiu bisulphite (E228) este un aditiv alimentar utilizat în alimente.
La ce se folosește E228?
potasiu bisulphite (E228) este un conservant — folosit pentru a prelungi durata de păstrare prin încetinirea alterării microbiene. Se adaugă în timpul fabricării alimentelor în scop tehnologic, nu nutritiv. Vezi toate categoriile Conservanți (numere E).
E228 este sigur sau restricționat?
E228 face obiectul unor restricții prevăzute de normele UE privind modul, locul sau cantitățile în care poate fi utilizat. Forkin îl clasifică drept “Utilizare restricționată” și nu formulează afirmații privind sănătatea. Consultă metodologia pentru modul de atribuire a nivelurilor de reglementare sau ghidul despre modul în care aditivii sunt autorizați, reevaluați și interziși în UE.
E228 este vegan sau vegetarian?
potasiu bisulphite (E228) este produs, de regulă, din surse vegetale, minerale sau sintetice, fiind în general potrivit pentru alimentația vegană și vegetariană.
E228 aparține grupei sulfiților (E220–E228). Sulfiții se numără printre cei 14 alergeni care trebuie declarați în UE: peste 10 mg/kg sau 10 mg/L, eticheta trebuie să menționeze «conține sulfiți», indiferent de funcția tehnologică a aditivului.
Sursa de producție poate varia de la un producător la altul — aplicația Forkin afișează statutul vegan și vegetarian verificat pentru fiecare produs. Citește întotdeauna eticheta pentru informațiile despre alergeni.
Ce alimente conțin E228?
E228 apare în 247 dintre cele 4,7 milioane produse din catalogul Forkin.
Apare adesea împreună cu
Aditivii întâlniți cel mai frecvent în aceleași liste de ingrediente cu E228, în întregul catalog.
Valorile reflectă catalogul de produse îmbogățit independent de Forkin și se actualizează pe măsură ce sunt adăugate produse noi — nu reprezintă o statistică a cotei de piață.
Întrebări frecvente despre E228
- Ce este E228?
- E228 este numărul E pentru potasiu bisulphite, un conservant — folosit pentru a prelungi durata de păstrare prin încetinirea alterării microbiene. potasiu bisulphite (E228) este un aditiv alimentar utilizat în alimente.
- La ce se folosește E228?
- potasiu bisulphite (E228) este un conservant — folosit pentru a prelungi durata de păstrare prin încetinirea alterării microbiene. Producătorii îl adaugă în timpul procesării, nu în scop nutritiv. Aplicația Forkin arată ce produse din istoricul de scanare îl conțin efectiv.
- Ce alimente conțin E228?
- E228 apare în 247 dintre cele 4,7 milioane produse din catalogul Forkin. Scanează orice cod de bare cu aplicația Forkin pentru a afla imediat dacă un anumit produs îl conține.
- E228 este vegan sau vegetarian?
- potasiu bisulphite (E228) este produs, de regulă, din surse vegetale, minerale sau sintetice, fiind în general potrivit pentru alimentația vegană și vegetariană. E228 aparține grupei sulfiților (E220–E228). Sulfiții se numără printre cei 14 alergeni care trebuie declarați în UE: peste 10 mg/kg sau 10 mg/L, eticheta trebuie să menționeze «conține sulfiți», indiferent de funcția tehnologică a aditivului. Aplicația Forkin afișează statutul vegan și vegetarian verificat pentru fiecare produs, deoarece sursa poate varia de la un producător la altul.
- E228 este sigur și este interzis undeva?
- E228 face obiectul unor restricții prevăzute de normele UE privind modul, locul sau cantitățile în care poate fi utilizat. Forkin îl clasifică drept «Utilizare restricționată» și nu formulează afirmații privind sănătatea — consultă pagina metodologiei pentru modul de atribuire a nivelurilor de reglementare și aplicația Forkin pentru profilul complet, inclusiv doza zilnică acceptabilă (DZA) și restricțiile pe țări.
Vezi profilul complet în Forkin
Aplicația Forkin prezintă profilul complet de reglementare pentru E228 — doza zilnică acceptabilă (DZA), restricțiile pe țări, statutul vegan și vegetarian, denumirile alternative și produsele din istoricul de scanare care îl conțin. Vezi consultă prețurile.