Beta-cyclodextrine
Funkcia: Stabilizátory
E459 je európske označenie prídavnej látky Beta-cyclodextrine, ktorá sa používa ako stabilizátor — udržiava rovnomerný fyzikálny stav potraviny a bráni jej oddeľovaniu. Beta-cyclodextrine (E459) je nosič používaná v potravinách.
Na čo sa používa E459?
Beta-cyclodextrine (E459) je stabilizátor — udržiava rovnomerný fyzikálny stav potraviny a bráni jej oddeľovaniu. Do potravín sa pridáva počas výroby na technologický účel, nie na zvýšenie výživovej hodnoty. Zobraziť všetky látky v kategórii Stabilizátory (E-kódy).
Je E459 bezpečné alebo obmedzené?
Na E459 sa podľa pravidiel EÚ vzťahujú obmedzenia týkajúce sa spôsobu, miesta alebo množstva jeho použitia. Forkin ho klasifikuje ako “Obmedzené použitie” a neuvádza zdravotné tvrdenia. Informácie o priraďovaní regulačných úrovní uvádza metodika a ďalšie podrobnosti obsahuje sprievodca schvaľovaním, opätovným hodnotením a zákazmi prídavných látok v EÚ.
Je E459 vegánske alebo vegetariánske?
Beta-cyclodextrine (E459) sa spravidla vyrába z rastlinných, minerálnych alebo syntetických zdrojov, preto je vo všeobecnosti vhodné pre vegánsku aj vegetariánsku stravu.
Výrobný zdroj sa môže medzi výrobcami líšiť — aplikácia Forkin zobrazuje overený vegánsky a vegetariánsky stav jednotlivých produktov. Informácie o alergénoch si vždy overte na etikete.
Ktoré potraviny obsahujú E459?
E459 sa nachádza v 31 z 4,7 milióna produktov v katalógu Forkin.
Často sa vyskytuje spolu s
Prídavné látky, ktoré sa v rámci katalógu najčastejšie nachádzajú v rovnakých zoznamoch zložiek ako E459.
Počty vychádzajú z nezávisle obohateného katalógu produktov Forkin a aktualizujú sa s pridávaním nových produktov — nejde o štatistiku trhového podielu.
Časté otázky o E459
- Čo je E459?
- E459 je E-kód látky Beta-cyclodextrine, stabilizátor — udržiava rovnomerný fyzikálny stav potraviny a bráni jej oddeľovaniu. Beta-cyclodextrine (E459) je nosič používaná v potravinách.
- Na čo sa používa E459?
- Beta-cyclodextrine (E459) je stabilizátor — udržiava rovnomerný fyzikálny stav potraviny a bráni jej oddeľovaniu. Výrobcovia túto látku pridávajú počas spracovania na technologický, nie výživový účel. Aplikácia Forkin ukáže, ktoré produkty v histórii skenovania ju skutočne obsahujú.
- Ktoré potraviny obsahujú E459?
- E459 sa nachádza v 31 z 4,7 milióna produktov v katalógu Forkin. Naskenovaním ľubovoľného čiarového kódu v aplikácii Forkin sa dá ihneď zistiť, či ho konkrétny produkt obsahuje.
- Je E459 vegánske alebo vegetariánske?
- Beta-cyclodextrine (E459) sa spravidla vyrába z rastlinných, minerálnych alebo syntetických zdrojov, preto je vo všeobecnosti vhodné pre vegánsku aj vegetariánsku stravu. Keďže sa zdroj môže medzi výrobcami líšiť, aplikácia Forkin zobrazuje overený vegánsky a vegetariánsky stav jednotlivých produktov.
- Je E459 bezpečné a je niekde zakázané?
- Na E459 sa podľa pravidiel EÚ vzťahujú obmedzenia týkajúce sa spôsobu, miesta alebo množstva jeho použitia. Forkin ho klasifikuje ako „Obmedzené použitie“ a neuvádza zdravotné tvrdenia — spôsob priraďovania regulačných úrovní opisuje stránka metodiky; úplný profil vrátane prijateľného denného príjmu (ADI) a obmedzení podľa krajín uvádza aplikácia Forkin.
Zobraziť úplný profil v aplikácii Forkin
Aplikácia Forkin zobrazuje úplný regulačný profil látky E459 — prijateľný denný príjem (ADI), obmedzenia podľa krajín, vegánsky a vegetariánsky stav, alternatívne názvy aj produkty z histórie skenovania, ktoré ju obsahujú. pozrite si cenník.