Patent blått V
Funktion: Färgämnen
E131 är det europeiska tillsatsnumret för Patent blått V, ett färgämne som ger eller återställer färg i livsmedel. Patent blått V (E131) är ett syntetiskt färgämne som används i livsmedel.
Vad används E131 till?
Patent blått V (E131) är ett färgämne som ger eller återställer färg i livsmedel. Ämnet tillsätts under livsmedelsproduktion i ett tekniskt, inte näringsmässigt, syfte. Se kategorin Färgämnen (E-nummer).
Är E131 säkert eller begränsat?
E131 är förbjudet eller kraftigt begränsat i en eller flera jurisdiktioner. Forkin klassificerar det som “Förbjuden eller kraftigt begränsad” och gör inga hälsopåståenden. Se metoden för hur nivåerna fastställs, eller vägledningen om hur tillsatser godkänns, omprövas och förbjuds i EU.
Är E131 veganskt eller vegetariskt?
Patent blått V (E131) framställs vanligen från växtbaserade, mineraliska eller syntetiska källor och lämpar sig därför normalt för vegansk och vegetarisk kost.
Produktionskällan kan variera mellan tillverkare. Forkin visar produktbaserade veganska och vegetariska signaler när de finns, utifrån ingrediens- och etikettdata. Läs alltid etiketten för allergener.
Vilka livsmedel innehåller E131?
E131 finns i 2 365 av de 4,9 miljoner produkterna i Forkins katalog.
Förekommer ofta tillsammans med
Tillsatser som oftast finns i samma ingrediensförteckningar som E131 i katalogen.
Antalen bygger på Forkins oberoende berikade produktkatalog och uppdateras när nya produkter läggs till; de är inte marknadsandelsstatistik.
Vanliga frågor om E131
- Vad är E131?
- E131 är E-numret för Patent blått V, ett färgämne som ger eller återställer färg i livsmedel. Patent blått V (E131) är ett syntetiskt färgämne som används i livsmedel.
- Vad används E131 till?
- Patent blått V (E131) är ett färgämne som ger eller återställer färg i livsmedel. Tillverkare tillsätter ämnet under bearbetning i ett tekniskt, inte näringsmässigt, syfte. Forkin-appen visar vilka skannade produkter som innehåller det.
- Vilka livsmedel innehåller E131?
- E131 finns i 2 365 av de 4,9 miljoner produkterna i Forkins katalog. Skanna en streckkod med Forkin-appen för att direkt se om en viss produkt innehåller ämnet.
- Är E131 veganskt eller vegetariskt?
- Patent blått V (E131) framställs vanligen från växtbaserade, mineraliska eller syntetiska källor och lämpar sig därför normalt för vegansk och vegetarisk kost. Forkin visar produktbaserade veganska och vegetariska signaler när de finns, utifrån ingrediens- och etikettdata, eftersom källan kan variera mellan tillverkare.
- Är E131 säkert, och är det förbjudet någonstans?
- E131 är förbjudet eller kraftigt begränsat i en eller flera jurisdiktioner. Forkin klassificerar det som ”Förbjuden eller kraftigt begränsad” och gör inga hälsopåståenden. Se metoden för nivåindelningen och Forkin-appen för hela profilen, inklusive acceptabelt dagligt intag (ADI) och landsbegränsningar.
Se hela profilen i Forkin
Forkin-appen visar hela den regulatoriska profilen för E131: acceptabelt dagligt intag (ADI), landsbegränsningar, vegansk och vegetarisk status, alternativa namn och produkter i skanningshistoriken som innehåller ämnet. Se priserna.