natrium sulfit
Funktion: Konserveringsmedel
E221 är det europeiska tillsatsnumret för natrium sulfit, ett konserveringsmedel som förlänger hållbarheten genom att bromsa mikrobiell nedbrytning. natrium sulfit (E221) är ett konserveringsmedel som används i livsmedel.
Vad används E221 till?
natrium sulfit (E221) är ett konserveringsmedel som förlänger hållbarheten genom att bromsa mikrobiell nedbrytning. Ämnet tillsätts under livsmedelsproduktion i ett tekniskt, inte näringsmässigt, syfte. Se kategorin Konserveringsmedel (E-nummer).
Är E221 säkert eller begränsat?
E221 omfattas av EU-begränsningar för hur, var eller i vilka mängder det får användas. Forkin klassificerar det som “Begränsad användning” och gör inga hälsopåståenden. Se metoden för hur nivåerna fastställs, eller vägledningen om hur tillsatser godkänns, omprövas och förbjuds i EU.
Är E221 veganskt eller vegetariskt?
natrium sulfit (E221) framställs vanligen från växtbaserade, mineraliska eller syntetiska källor och lämpar sig därför normalt för vegansk och vegetarisk kost.
E221 tillhör sulfitgruppen (E220–E228). Sulfiter hör till EU:s 14 deklarationspliktiga allergener: över 10 mg/kg eller 10 mg/L måste etiketten ange ”innehåller sulfiter”, oavsett tillsatsens tekniska syfte.
Produktionskällan kan variera mellan tillverkare. Forkin visar produktbaserade veganska och vegetariska signaler när de finns, utifrån ingrediens- och etikettdata. Läs alltid etiketten för allergener.
Vilka livsmedel innehåller E221?
E221 finns i 4 322 av de 4,9 miljoner produkterna i Forkins katalog.
Förekommer ofta tillsammans med
Tillsatser som oftast finns i samma ingrediensförteckningar som E221 i katalogen.
Antalen bygger på Forkins oberoende berikade produktkatalog och uppdateras när nya produkter läggs till; de är inte marknadsandelsstatistik.
Vanliga frågor om E221
- Vad är E221?
- E221 är E-numret för natrium sulfit, ett konserveringsmedel som förlänger hållbarheten genom att bromsa mikrobiell nedbrytning. natrium sulfit (E221) är ett konserveringsmedel som används i livsmedel.
- Vad används E221 till?
- natrium sulfit (E221) är ett konserveringsmedel som förlänger hållbarheten genom att bromsa mikrobiell nedbrytning. Tillverkare tillsätter ämnet under bearbetning i ett tekniskt, inte näringsmässigt, syfte. Forkin-appen visar vilka skannade produkter som innehåller det.
- Vilka livsmedel innehåller E221?
- E221 finns i 4 322 av de 4,9 miljoner produkterna i Forkins katalog. Skanna en streckkod med Forkin-appen för att direkt se om en viss produkt innehåller ämnet.
- Är E221 veganskt eller vegetariskt?
- natrium sulfit (E221) framställs vanligen från växtbaserade, mineraliska eller syntetiska källor och lämpar sig därför normalt för vegansk och vegetarisk kost. E221 tillhör sulfitgruppen (E220–E228). Sulfiter hör till EU:s 14 deklarationspliktiga allergener: över 10 mg/kg eller 10 mg/L måste etiketten ange ”innehåller sulfiter”, oavsett tillsatsens tekniska syfte. Forkin visar produktbaserade veganska och vegetariska signaler när de finns, utifrån ingrediens- och etikettdata, eftersom källan kan variera mellan tillverkare.
- Är E221 säkert, och är det förbjudet någonstans?
- E221 omfattas av EU-begränsningar för hur, var eller i vilka mängder det får användas. Forkin klassificerar det som ”Begränsad användning” och gör inga hälsopåståenden. Se metoden för nivåindelningen och Forkin-appen för hela profilen, inklusive acceptabelt dagligt intag (ADI) och landsbegränsningar.
Se hela profilen i Forkin
Forkin-appen visar hela den regulatoriska profilen för E221: acceptabelt dagligt intag (ADI), landsbegränsningar, vegansk och vegetarisk status, alternativa namn och produkter i skanningshistoriken som innehåller ämnet. Se priserna.