Referens för livsmedelstillsatser
Konserveringsmedel (E-nummer)
Konserveringsmedel bromsar tillväxten av bakterier, jäst och mögel. Vanliga grupper är sorbater, bensoater och nitriter.
56 tillsatser i den här kategorin, grupperade efter regleringsnivå. Endast i informationssyfte — inte medicinsk rådgivning eller kostrådgivning; se metodiken.
- E1105LysozymeInga regulatoriska signaler
- E200SorbsyraInga regulatoriska signaler
- E201natrium sorbateInga regulatoriska signaler
- E202kalium SorbateInga regulatoriska signaler
- E203kalcium SorbateInga regulatoriska signaler
- E209HeptylparabenInga regulatoriska signaler
- E210BenzosyraRegulatorisk uppmärksamhet
- E211natrium BenzoateRegulatorisk uppmärksamhet
- E212kalium BenzoateRegulatorisk uppmärksamhet
- E213kalcium BenzoateRegulatorisk uppmärksamhet
- E214Ethyl p-hydroxybenzoateInga regulatoriska signaler
- E215natrium ethyl p-hydroxybenzoateInga regulatoriska signaler
- E216Propyl para-hydroxybenzoateInga regulatoriska signaler
- E217natrium propyl para-hydroxybenzoateInga regulatoriska signaler
- E218Methyl p-hydroxybenzoateInga regulatoriska signaler
- E219natrium methyl p-hydroxybenzoateInga regulatoriska signaler
- E220Sulphur DioxideBegränsad användning
- E221natrium sulfitBegränsad användning
- E222natrium Hydrogen sulfitBegränsad användning
- E223natrium MetabisulphiteBegränsad användning
- E224kalium MetabisulphiteBegränsad användning
- E225kalcium DisulphiteBegränsad användning
- E226kalcium sulfitBegränsad användning
- E227kalcium bisulphiteBegränsad användning
- E228kalium bisulphiteBegränsad användning
- E230BiphenylInga regulatoriska signaler
- E231Orthophenyl phenolInga regulatoriska signaler
- E232natrium orthophenyl phenolInga regulatoriska signaler
- E233ThiabendazoleInga regulatoriska signaler
- E234NisinInga regulatoriska signaler
- E235NatamycinInga regulatoriska signaler
- E236FormsyraInga regulatoriska signaler
- E237natrium formiateInga regulatoriska signaler
- E238kalcium formiateInga regulatoriska signaler
- E239Hexamethylene tetramineInga regulatoriska signaler
- E240FormaldehydeKraftigt begränsad
- E242Dimethyl dicarbonateInga regulatoriska signaler
- E243Ethyl lauroyl arginateUnder bevakning
- E246GlycolipidsInga regulatoriska signaler
- E249kalium nitritKraftigt begränsad
- E250natrium nitritKraftigt begränsad
- E251natrium nitratKraftigt begränsad
- E252kalium nitratKraftigt begränsad
- E262Inatrium acetateInga regulatoriska signaler
- E262IInatrium diacetateInga regulatoriska signaler
- E265DehydroacetsyraInga regulatoriska signaler
- E266natrium dehydroacetateInga regulatoriska signaler
- E267Buffered vinegarInga regulatoriska signaler
- E280PropionsyraInga regulatoriska signaler
- E281natrium PropionateInga regulatoriska signaler
- E282kalcium PropionateInga regulatoriska signaler
- E283kalium propionateInga regulatoriska signaler
- E284BorsyraRegulatorisk uppmärksamhet
- E285natrium tetraborate (borax)Inga regulatoriska signaler
- E710SpiramycinInga regulatoriska signaler
- E713TylosinInga regulatoriska signaler
Frågor om Konserveringsmedel
- Vad är Konserveringsmedel?
- Konserveringsmedel är en regleringsklass för livsmedelstillsatser. Deras tekniska funktion är: förlänga hållbarheten genom att bromsa mikrobiell nedbrytning. I EU regleras tillåtna användningsområden av förordning (EG) nr 1333/2008.
- Vilka E-nummer tillhör Konserveringsmedel?
- Forkin följer 56 tillsatser i den här kategorin, bland annat Lysozyme (E1105), Sorbsyra (E200), natrium sorbate (E201), kalium Sorbate (E202). Den här sidan visar deras regleringsnivåer.
- Är Konserveringsmedel veganska?
- Det beror på den enskilda tillsatsen och dess ursprung. Forkin-appen visar verifierad vegansk och vegetarisk status för varje produkt i stället för att dra slutsatser utifrån kategorin.
Se vad maten innehåller med Forkin
Skanna en streckkod för att se tillsatserna och regleringsnivån för var och en. See se priser.