Lecithin citrate
Funktion: Antioxidanter
E344 är det europeiska tillsatsnumret för Lecithin citrate, en antioxidant som hindrar fett och oljor från att härskna och skyddar färgen. Lecithin citrate (E344) är ett livsmedelstillsats som används i livsmedel.
Vad används E344 till?
Lecithin citrate (E344) är en antioxidant som hindrar fett och oljor från att härskna och skyddar färgen. Ämnet tillsätts under livsmedelsproduktion i ett tekniskt, inte näringsmässigt, syfte. Se kategorin Antioxidanter (E-nummer).
Är E344 säkert eller begränsat?
E344 är godkänt som livsmedelstillsats i EU och omfattas för närvarande inte av särskilda begränsningar i EU:s tillsatsregister. Forkin klassificerar det som “Inga kända farhågor” och gör inga hälsopåståenden. Se metoden för hur nivåerna fastställs, eller vägledningen om hur tillsatser godkänns, omprövas och förbjuds i EU.
Är E344 veganskt eller vegetariskt?
Lecithin citrate (E344) framställs vanligen från växtbaserade, mineraliska eller syntetiska källor och lämpar sig därför normalt för vegansk och vegetarisk kost.
Källan kan variera mellan tillverkare. Forkin-appen visar verifierad vegansk och vegetarisk status per produkt. Läs alltid etiketten för allergener.
Vilka livsmedel innehåller E344?
E344 finns i 13 av de 4,7 miljoner produkterna i Forkins katalog.
Förekommer ofta tillsammans med
Tillsatser som oftast finns i samma ingrediensförteckningar som E344 i katalogen.
Antalen bygger på Forkins oberoende berikade produktkatalog och uppdateras när nya produkter läggs till; de är inte marknadsandelsstatistik.
Vanliga frågor om E344
- Vad är E344?
- E344 är E-numret för Lecithin citrate, en antioxidant som hindrar fett och oljor från att härskna och skyddar färgen. Lecithin citrate (E344) är ett livsmedelstillsats som används i livsmedel.
- Vad används E344 till?
- Lecithin citrate (E344) är en antioxidant som hindrar fett och oljor från att härskna och skyddar färgen. Tillverkare tillsätter ämnet under bearbetning i ett tekniskt, inte näringsmässigt, syfte. Forkin-appen visar vilka skannade produkter som innehåller det.
- Vilka livsmedel innehåller E344?
- E344 finns i 13 av de 4,7 miljoner produkterna i Forkins katalog. Skanna en streckkod med Forkin-appen för att direkt se om en viss produkt innehåller ämnet.
- Är E344 veganskt eller vegetariskt?
- Lecithin citrate (E344) framställs vanligen från växtbaserade, mineraliska eller syntetiska källor och lämpar sig därför normalt för vegansk och vegetarisk kost. Forkin-appen visar verifierad vegansk och vegetarisk status per produkt, eftersom källan kan variera mellan tillverkare.
- Är E344 säkert, och är det förbjudet någonstans?
- E344 är godkänt som livsmedelstillsats i EU och omfattas för närvarande inte av särskilda begränsningar i EU:s tillsatsregister. Forkin klassificerar det som ”Inga kända farhågor” och gör inga hälsopåståenden. Se metoden för nivåindelningen och Forkin-appen för hela profilen, inklusive acceptabelt dagligt intag (ADI) och landsbegränsningar.
Se hela profilen i Forkin
Forkin-appen visar hela den regulatoriska profilen för E344: acceptabelt dagligt intag (ADI), landsbegränsningar, vegansk och vegetarisk status, alternativa namn och produkter i skanningshistoriken som innehåller ämnet. Se priserna.