Glycine and its natrium salt
Funktion: Smakförstärkare
E640 är det europeiska tillsatsnumret för Glycine and its natrium salt, en smakförstärkare som framhäver livsmedlets befintliga smak. Glycine and its natrium salt (E640) är ett livsmedelstillsats som används i livsmedel.
Vad används E640 till?
Glycine and its natrium salt (E640) är en smakförstärkare som framhäver livsmedlets befintliga smak. Ämnet tillsätts under livsmedelsproduktion i ett tekniskt, inte näringsmässigt, syfte. Se kategorin Smakförstärkare (E-nummer).
Är E640 säkert eller begränsat?
E640 är godkänt som livsmedelstillsats i EU och omfattas för närvarande inte av särskilda begränsningar i EU:s tillsatsregister. Forkin klassificerar det som “Inga kända farhågor” och gör inga hälsopåståenden. Se metoden för hur nivåerna fastställs, eller vägledningen om hur tillsatser godkänns, omprövas och förbjuds i EU.
Är E640 veganskt eller vegetariskt?
Glycine and its natrium salt (E640) kan framställas av växtbaserade, mineraliska eller animaliska råvaror. Ingrediensförteckningen anger sällan källan, så vegansk status beror på den enskilda produkten.
Källan kan variera mellan tillverkare. Forkin-appen visar verifierad vegansk och vegetarisk status per produkt. Läs alltid etiketten för allergener.
Vilka livsmedel innehåller E640?
E640 finns i 241 av de 4,7 miljoner produkterna i Forkins katalog.
Förekommer ofta tillsammans med
Tillsatser som oftast finns i samma ingrediensförteckningar som E640 i katalogen.
Antalen bygger på Forkins oberoende berikade produktkatalog och uppdateras när nya produkter läggs till; de är inte marknadsandelsstatistik.
Vanliga frågor om E640
- Vad är E640?
- E640 är E-numret för Glycine and its natrium salt, en smakförstärkare som framhäver livsmedlets befintliga smak. Glycine and its natrium salt (E640) är ett livsmedelstillsats som används i livsmedel.
- Vad används E640 till?
- Glycine and its natrium salt (E640) är en smakförstärkare som framhäver livsmedlets befintliga smak. Tillverkare tillsätter ämnet under bearbetning i ett tekniskt, inte näringsmässigt, syfte. Forkin-appen visar vilka skannade produkter som innehåller det.
- Vilka livsmedel innehåller E640?
- E640 finns i 241 av de 4,7 miljoner produkterna i Forkins katalog. Skanna en streckkod med Forkin-appen för att direkt se om en viss produkt innehåller ämnet.
- Är E640 veganskt eller vegetariskt?
- Glycine and its natrium salt (E640) kan framställas av växtbaserade, mineraliska eller animaliska råvaror. Ingrediensförteckningen anger sällan källan, så vegansk status beror på den enskilda produkten. Forkin-appen visar verifierad vegansk och vegetarisk status per produkt, eftersom källan kan variera mellan tillverkare.
- Är E640 säkert, och är det förbjudet någonstans?
- E640 är godkänt som livsmedelstillsats i EU och omfattas för närvarande inte av särskilda begränsningar i EU:s tillsatsregister. Forkin klassificerar det som ”Inga kända farhågor” och gör inga hälsopåståenden. Se metoden för nivåindelningen och Forkin-appen för hela profilen, inklusive acceptabelt dagligt intag (ADI) och landsbegränsningar.
Se hela profilen i Forkin
Forkin-appen visar hela den regulatoriska profilen för E640: acceptabelt dagligt intag (ADI), landsbegränsningar, vegansk och vegetarisk status, alternativa namn och produkter i skanningshistoriken som innehåller ämnet. Se priserna.